更年期婦女常用食療方
應根據個人出現的不同症狀進行飲食治療。對月經頻繁,經血量多者,應補充蛋白質食物,如瘦肉、牛奶、雞蛋、豬肝等以及富含鐵和維生素A,維生素B12,葉酸的新鮮蔬菜水果等食物,以防治貧血;有浮腫和血壓高以及頭昏心慌者,應多吃富含B族維生素的食物,如小米、玉米、香菇、牛奶、瘦肉、蔬菜等,應吃低鹽飲食,忌吃刺激性食品及調味品,如酒、咖啡、濃茶、蒜、辣椒等,以保護神經系統的功能,對停經後發者,應適當控制飲食,多吃粗糧和蔬菜,限制高膽固醇食物,如蛋黃、肥肉、動物內臟等。
更年期婦女常用食療選方
①清蒸枸杞甲魚:甲魚1只,枸杞子15克,蔥、姜、蒜、鹽等調料適量,先將甲魚去內臟洗淨,再將枸杞子放入甲魚腹內,加入蔥、姜、蒜、鹽等調料放鍋上清蒸至熟。食肉喝湯,可常吃,能滋補肝腎。適用於更年期綜合徵,症見眩暈耳鳴,無心煩熱,腰膝痠軟,頭面烘熱,汗出,月經週期不定,月經量或多或少,經色鮮紅,口渴便幹,面板乾燥等。
②首烏枸杞蛋:何首烏20克,枸杞子10克,雞蛋兩個。先將何首烏、枸杞子、雞蛋同加水煮至蛋熟,去渣及蛋殼後,再煮片刻。一次服及完,飲湯食蛋。養血潤燥,祛風止癢。適用於更年期綜合徵,症見絕經前後發生陣發性肌膚瘙癢,或如蟻行感及頭暈健忘,心悸失眠等。
③棗麥粥:酸棗仁30克,淮小麥30~60克,粳米100克,大棗6枚。先將酸棗仁、淮小麥、大棗洗淨,加水煮至10沸(即煮開10次),去渣取汁,加入粳米同煮成粥。每日2~3次,溫熱食。養心安神,適用於婦女髒躁,症見神志不寧,精神恍惚,多呵欠,喜悲傷欲哭及心悸,失眠,自汗等。
④蝦米粥:大蝦米10個,小米100克,鹽、味精、蔥末、麻油各適量。將大蝦米洗淨,切小丁;小米淘淨,同蝦米同煮粥,粥成時加調料即成。每日1次。補脾胃、益肝腎、壯元陽、補虛損。適用於更年期婦女,症見月經量多,或崩中暴下,經色淡或黯有塊,腰膝痠軟,形寒肢冷,大便溏瀉,納呆腹脹等。
⑤合歡花蓮子粥:合歡花10克,蓮子15克,大棗20克,粳米50克。先將蓮子磨爲細末,與大棗、粳米同煮稀粥;合歡花另煎水取汁,兌入粥中略煮。臨睡前服。補益脾胃,安神解鬱。適用於更年期綜合徵,症見絕經前後出現心悸怔忡,心煩不寧,失眠健忘等。
⑥百合地黃粥:百合30克,生地黃15克,枸杞子12克,酸棗仁15克,粳米100克。先將百合、生地黃、枸杞子、酸棗仁水煎取汁,加入粳米煮粥,每日2次,溫熱服。滋補肝腎,養心安神。適用於肝腎陰虛所致的婦女髒躁,症見頭暈耳鳴,煩躁易怒,心悸不安,甚至意識朦朧,手足心熱,腰膝痠軟等。
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