山藥薏米紅棗粥
薏米是常用中藥,又是食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效,爲常用的利水滲溼藥。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能。現代藥理研究發現,紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。
山藥味甘、性平,歸脾、肺、腎經;能補脾養胃,生津益肺,補腎澀精。花生衣味甘、微苦、澀、平,能止血、散瘀、消腫。
做法:薏米50克、山藥50克、紅棗10克,另加花生衣10克。 將山藥、薏米、無核紅棗、花生衣四種原料淘洗乾淨、曬乾打碎成粉,熬成稀粥。
功效:此粥適合肝病脾虛溼盛、大便不成形兼有血小板低下的病人服用。每天早餐服食一次,每週不低於五次,連續兩月。
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