進餐要細嚼慢嚥忌狼吞虎嚥
生活常識1.6W
食物入口後,要認真仔細咀嚼,以利於其他器官的積極工作和對營養物質的吸收利用。
狼吞虎嚥,不但會給胃增加消化的困難,引起胃消化功能的障礙,以致罹患胃病,而且會出現突噎、粗糙食物劃破食道、魚剌卡嗓等事故。
俗語説:“小口吃飯,細嚼慢嚥。”食物經仔細咀嚼,唾液可以稀釋食物,使其下嚥方便,容易消化。
此外,唾液裏含有多種物質和酶,可以殺死病菌。有些科學家的研究表明,食物在□腔中如能咀嚼30下,一般即可把食物中的細菌殺滅掉。
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