好吃不膩的紅燒肉怎麼做,紅燒肉的做法推薦
紅燒肉是大家眼中的好菜餚,在食用的過程中不僅味道鮮美還可口,越吃會越上癮,但是隨着時代的發展,紅燒肉的做法也是非常多的,我們就拿其中一種最相近我們生活中家常的做法來為大家解釋一下紅燒肉該怎麼去做才好吃。
我們買好五花肉和一些需要用到的食材,八角、桂皮、姜、生抽、老抽、葱、鹽等,我們將五花肉洗淨切成塊,薑切片,葱切段,用鍋燒水,水開下五花肉煮掉血水撈出洗淨,再次起鍋燒油,將葱、姜、八角、桂皮一起倒下去炒香,然後倒入五花肉炒至金黃倒入水,下點生抽和老抽,煮二十分鐘下點鹽調料就可以了。
如果想要香一點的話也可以加入料酒或者熬一些糖色來搭配,根據上一步的方法來做,在五花肉煮掉血水後,我們下一點油在鍋裏,油熱的時候倒入冰糖,慢慢着等待融化到冒泡,加入熱水,不用過多,煮至沸騰倒出,在將五花肉翻炒至金黃的時候將要倒入的水換成料酒,然後倒入熬製好的糖色,不夠可以用水代替,最後煮至收集湯汁就可以了。
我們在做紅燒肉的時候不一定要單單着只有肉而已,我們也可以加入其它自己喜歡吃的素材或者豆類,這樣煮出來的味道會更加着好,但是五花肉我們都知道那個脂肪是非常的厚的,所以這樣會讓那些正在減肥或者怕肥胖的人不敢吃,但是偶爾吃一下是沒有關係的,如果常吃的話,不管什麼樣的體質都很有概率會長胖的,還有血脂過高的一定要控制攝入量。
-
土豆泥做法,全方位為你分析
做法11.選6到8個樣子還算可愛的小土豆,削皮洗淨,放入水裏煮半小時左右,水裏放少許鹽。差不多時用筷子試探,能很輕鬆的戳到內部就説明可以了。土豆泥做法2.把土豆撈出,瀝乾水,放入一個大碗中,用合適的工具(偶是用的叉子,不算合適,不過勉強來用)攪阿攪,把土豆攪碎。3.然後...
-
紅豆湯的功效有哪些,紅豆湯怎麼做
◆紅豆湯的功效紅豆的營養價值1、有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;2、有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;3、是富含葉酸的食物,產婦、...
-
深受大家喜愛的早餐,怎麼做葱油餅
早餐店常有的葱油餅深受大家喜愛,很多人想在家裏做一些吃吃。那麼下面小編就為大家帶來幾種葱油餅的做法。做法一主料麪粉適量、色拉油適量、食鹽少許、葱適量、小葱適量。做法怎麼做葱油餅1、先將面用温水和好,面和的稍微軟一點。2、大葱切末,小葱切末備用。3、...
-
鮎魚的做法,紅燒鮎魚和豆腐燒鮎魚這兩種做法你一定喜歡
豆腐燒鮎魚做法材料鮎魚1條,水豆腐適量,大蒜1頭,葱1段,姜3片,郫縣豆瓣醬1大勺,生抽15ml,料酒15ml,鹽少許,雞精少許,清水適量做法1.將鮎魚宰殺後切2cm長的段,豆腐先煎至雙面微黃2.熱鍋放2大勺油,放入郫縣豆瓣醬用小火炒出紅油後,放葱、姜、蒜翻炒片刻3.調入醬油、料酒、鹽、...