豬肝拌黃瓜
豬肝拌黃瓜
材料:豬肝300克,黃瓜200克,香菜段20克
調料:鹽、醬油各5克,醋3克,味精2克,芝麻油適量
豬肝拌黃瓜的做法
1、黃瓜洗淨,切條。
2、豬肝洗淨切片,焯水,撈出瀝乾。
3、將黃瓜擺在盤內,放入豬肝、鹽、醬油、醋、味精、芝麻油,撒上香菜段,拌勻即可。
美食城網站小提示
櫻桃和黃瓜不能一起吃:黃瓜中含有維生素C分解酶,可以破壞食物中的維生素C,而櫻桃內富含維生素C。若將二者同時食用,則櫻桃中的維生素c會遭到破壞,失去應有的營養價值。
黃瓜和柑橘不能一起吃:柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
關鍵詞:黃瓜豬肝
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