減肥期間可以吃冰粉麼,冰粉是什麼做的熱量高嗎
説起冰粉相信大家都有吃過,這是一道始於西部地區的特色小吃,現早已時興全國各地。那麼,減肥期間可以吃冰粉麼?冰粉是什麼做的?熱量高嗎?冰粉有什麼功效和作用?吃了冰粉對人體有害嗎?冰粉怎麼做好吃?最正宗的冰粉做法步驟是啥?接下來,大家就和小編一起來看看吧。
冰粉
冰粉,又稱涼粉,爽滑、透明、冰爽、美味、價廉,是吃火鍋時候的標配,更是著名的夏季解暑佳品小吃,起源於雲、貴地區,後傳入四川彭山(武陽),在川渝地區備受歡迎。
冰粉的功效與作用
炎熱夏季,冰粉吃起來可口嫩滑,最關鍵的還是可以生津止渴。因為冰粉的主要原料是假酸漿,這是一種中草藥,含假酸漿甙苦素、假酸漿酮、魏察假酸漿酮、託品酮、古豆鹼等成分,全草可以入藥,具有清熱退火、利尿、祛風、消炎等功效,而手工冰粉正是由假酸漿籽製作而成的,所以為了健康大家還是可以吃的。
手工冰粉
原料:假酸漿。假酸漿,學名“Nicandra physalodes (Linn.) Gaertn.”,屬年生直立草本植物。假酸漿植物成熟後,其冰粉籽裏含有大量的果膠,與一定比例水通過手搓析出果膠成分,再用凝固劑使其凝固,最後冷藏即可食用。
減肥期間可以吃冰粉麼
生活中,冰粉粉常被一些減肥人士奉為代餐佳品,因其製作時只需取一點點冰粉粉,再簡單用水沖泡攪拌均勻,即可完成一大碗果凍狀食物。可能很多人會覺得冰粉是化學物質,具有一定毒性,實際上這種説法是錯誤的,冰粉根本就沒有毒,因此大家可以放心食用,但由於它是涼品,所以建議不要吃太多。
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