麪粉可以做什麼好吃的,普通麪粉做出家常南瓜餅
其實用麪粉可以做許多好吃的,而關於麪粉又分為許多種,比如説糯米粉就和麪粉類似,只不過它和麪粉也是有區別的,那麼接下來就讓我們來區分這兩者之間的差別吧。
一、糯米粉和麪粉
麪粉是小麥粉,我們可以用麪粉來做包子,麪條,饅頭等等。而糯米粉它主要是可以做成更有粘性和口感的食物,比如説湯圓或者是南瓜餅、綠豆糕等等。
但是,如果説不考慮粘性,或者説是暫時沒有糯米粉受到條件制約的話,其實麪粉也是可以充當糯米粉的,也是可以用它來做一些南瓜餅的,那麼接下來就教給大家用麪粉做南瓜餅的做法吧。
二、南瓜餅的做法
1、首先準備好所需的食材,南瓜,麪粉,紅豆沙,芝麻等等。
2、將南瓜去皮去瓤,然後給它切成薄塊放入鍋中進行隔水蒸。
3、蒸熟之後就給它放入碗中搗碎成泥,然後加入適量的黃油和糖,這個就全憑個人的喜好和口味來放入。
4、攪拌均勻,將黃油和白糖全部融合在一起,之後就可以分批次的加入麪粉了。直到糅合在一起成為一體的麪糰即可。
5、接下來就將南瓜麪粉團分割成一個個小劑子,然後再用手給它一個個揉成團,按壓成餅。
6、在麪皮的中間放入紅豆沙,再次揉成團按壓成餅乾,在表面撒上少許的芝麻。
7、接下來準備一個平底鍋,放入適量的油,然後就可以一個一個加入南瓜餅進去給它煎至兩面金黃色即可。
要注意了在煎的時候要等到一面煎至金黃色再進行翻面,這樣簡單又方便的南瓜餅就做好了。
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