南瓜餅怎麼做好吃又簡單,香脆軟糯南瓜餅的做法
製作南瓜餅,不同的地方做法也是不太一樣的,但是今天選用的做法是非常方便的,主要就是用南瓜和糯米粉,將它們揉在一起做成麪糰,然後再加入一些紅豆沙進去,這樣做出來就已經很好吃,很Q彈了。
如果有人不喜歡吃紅豆沙的話,那麼也是可以適當的加入其它的餡料,比如説白糖、棗泥或者是什麼都不加。因為僅僅是保留着食物的原味,就已經具有一些甜味兒在裏面了。就現在就來説明一下製作南瓜餅的步驟。
步驟:
1、首先將南瓜去皮,把裏面的瓤也去掉,然後清洗乾淨切成小塊兒,放入蒸鍋上面蒸蒸熟了之後取出放涼,放涼之後裝在一個盆子裏,用勺子將南瓜碾碎;
2、之後加入少量的糯米粉,然後揉成麪糰,蓋上保鮮膜醒發一會兒;
3、 做好了之後將麪糰揉成長條,然後再切成一個個的小麪糰,最後再揉成小劑子;
4、取出一個個的小麪糰,然後將它壓扁包入紅豆沙揉軟,之後再壓扁;
5、熱鍋涼油,開小火放入南瓜餅,將兩面煎至金黃色,那麼就完成了。
南瓜的吃法有很多,除了南瓜餅也可以將南瓜做成粥或者是湯,對身體都是大有好處的,這裏將它和綠豆還有百合一起做成了粥吃,女性吃了對身體很好,可以延緩衰老,還可以抗氧化。
做法很簡單,準備好綠豆百合,還有南瓜,將它們清洗乾淨之後浸泡一會兒。之後鍋里加入適量的清水,放入綠豆和百合,先將它們熬煮一段時間,然後將南瓜去皮去瓤,切成小塊兒。
如果大家喜歡喝粥的話,就可以將南瓜碾碎。如果説喜歡湯的話,水分比較多的話,就將南瓜切成小塊就可以,然後將它們和綠豆和百合一起煮,煮好之後放入適當的冰糖就可以了。
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