電飯鍋煮制多樣美味,女生自制簡易蛋糕
上班族女生回家之後最不想的就是開火,自己烹飪的油膩讓上了一天班的女生非常抗拒。面對各種炒鍋煎鍋洗涮,是難以產生做飯樂趣的原因之一。而一個電飯煲就可以解決你不少困擾,能做出的菜色涵蓋正餐甜點、西餐中餐,擁有乾淨整潔的廚房環境,讓女生真正愛上烹飪。分享幾款簡單易做的電飯煲美食,讓女生出入廚房更省心。
一、懶人版電飯鍋煎餃
煎餃是一款十分美味的傳統小食,不管什麼時候都可以快速成為一餐簡單的點心。女生平時用平底鍋煎制的時候會產生很多油煙,而且需要不停翻看,非常需要技巧和耐心。懶人版煎餃顯然沒有那麼多講究,從準備到出鍋不過五分鐘,還能夠有豐富的配菜。
在鍋內刷油,鋪上一層煎餃。然後倒上熱水,高度不要超過餃子。然後蓋鍋進行五分鐘的燜制。在最後兩分鐘開鍋,將青菜葉子鋪在旁邊,打上一個雞蛋,在餃子上撒一些芝麻增添香味。到時間之後就可以出鍋了。
餃子的焦香和芝麻香氣混合在一起,麪皮脆硬有嚼勁,配菜都熟得恰到好處,一頓豐盛的早餐就完成了。
二、照燒雞排飯
電飯鍋也能夠做出日料的照燒雞排,添加在米飯上鹹香四溢,完成一道完整的美味套餐。照燒雞排的醬料非常重要,決定着雞排的好吃程度。味淋是日式醬料中不可缺少的調味料,主要可以增加甜味。將它和醬油、料酒和蜂蜜攪拌在一起待用,將雞腿去骨放在醬料中進行醃製。
開鍋之後倒油放生薑增香防黏鍋,等到油高温的時候將雞腿有皮的一面照下放置。雞皮會迅速緊縮起來,煎出多餘的油脂,保護雞肉更加嬌嫩。兩次翻面之後將剩餘的醬料倒進鍋中煮到入味,撒上黑芝麻出鍋。出鍋後切成條放到噴香的米飯當中澆上濃汁,醃蘿蔔切片,撒上海苔擺盤。一份濃香四溢的照燒雞排飯就完成了。
雞腿肉肉質富有彈性,皮肉比例恰到好處,柔軟有嚼勁,配上一口米飯讓簡單的午餐時光也變得幸福起來。
三、檸檬小蛋糕
電飯煲也能夠一手掌握甜品的製作。檸檬蛋糕柔軟清爽,濕潤綿密,配上酸甜的蔓越莓,口感非常甜潤。
將雞蛋進行分離,在蛋黃中加入牛奶、白糖和過篩麪粉攪拌,檸檬皮屑加入其中。蛋白一邊打發一邊加入白糖,擠進少許檸檬汁去腥味。在鍋體內刷上一層黃油,將兩者混合在一起倒入一半時加入一次蔓越莓,最上面再加一次。煮飯功能結束後再燜十分種就可以出鍋了。伴着檸檬的清香,蛋糕口味柔和、入口即化,不時還會吃到蔓越莓的驚喜口感。自制蛋糕的甜味適中,進行切割之後塗上奶油冷藏,口感會變得更加順滑。
這三種電飯鍋美食製作起來都非常方便,而且口味各異,從早餐甜點到正餐葷菜都能夠滿足。女生可以多嘗試幾種美味,讓自己的美食生活也變得更加多姿多彩。你只需要一個電飯煲,就可以輕鬆完成眾多美味,還不趕緊嘗試一番!
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