紅茶的功效和作用,冬天喝紅茶有什麼好處
紅茶的功效和作用
近代研究發現,經常飲茶可提神醒腦。茶葉中含有5%左右的生物鹼,其主要成分是咖啡鹼,這種咖啡鹼在泡茶時有80%可溶進水中,飲用後能興奮神經中樞,促進新陳代謝,增強心臟功能;並能促進胃液分泌,助消化,解油膩;還能加強橫紋肌的收縮功能,因而能使人解除疲勞,提高勞動效率。因此,每天清晨喝一杯茶,會使人精神振作,精力充沛。
茶葉還具有消脂作用,我國古代許多醫書中都提到,飲茶具有解油消食作用。如《本草備安》中説,“茶有解酒食油膩、燒炙之毒,利大小便,多飲消脂肪,去油”。所以,古代人們都把茶葉作為消食飲料。現代醫學研究表明,飲茶幫助消化的藥理作用,主要是促進人體脂肪的代謝以及提高胃液及其它消化液的分泌量,增進食物的消化吸收。
經常飲茶還有利於降低血壓,防止動脈硬化。茶葉中含有的兒茶素和黃酮甙,具有增加微血管彈性、降低血脂以及溶解脂肪的作用,因而能防止血液中或肝臟中膽固醇和中性脂肪的積聚,對防止血管硬化有一定作用。
茶葉因性苦寒,老年人喝茶時,只宜飲熱茶,不能喝涼茶,飲涼茶能傷脾胃。老年人因脾胃功能趨於衰退,故宜飲淡茶,選擇茶葉應以紅茶和花茶為宜。
冬天喝紅茶的好處
1、性情温和、驅寒滋養
首先,紅茶中含有豐富的蛋白質和糖類,屬性甘潤温和。而在冬天的大多時候,氣候處於低濕狀態,人體長期處於這樣的環境當中,難免會遭受濕寒入侵體內。甘温的紅茶剛好可以滋養人體的陽氣,能夠增強人體的禦寒能力,生熱暖胃作用頗佳。如果再添加一些蜂蜜、生薑、牛奶等則驅寒效果更好,還能補充各類人體所需的一些營養。
2、消食解膩、養胃護胃
因為天氣原因,一般情況下,人們在冬天都會衣着厚重,運動量明顯減少,而且食慾增強,進食油膩食品增多。久而久之則積食滯留,脂肪沉積,小肚子“噌噌”漲起。這個時候多飲一點紅茶,可以祛油膩、清腸胃、助養生,幫助我們愛美的女同胞們解決“冬天不減肥,春天徒傷悲”的煩惱。
而且,紅茶經過揉捻發酵工藝,具有收斂性的、對胃有一定刺激作用的多酚類含量減少,而刺激性相對弱的茶黃素、茶紅素增多,因此紅茶對人體腸胃刺激較小。另外,茶多酚的氧化產物——茶黃素、茶紅素等還能促進人體消化,因此紅茶不僅不傷胃,反而能夠養胃。
3、幫助預防心腦血管疾病
冬天由於氣温等因素,人們心腦血管的活動能力減弱,尤其是老年人,容易誘發心腦疾病。紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物,這類物質具有很強的抗脂質氧化作用,可抑制血管脂質過氧化和血小板的凝集,從而可預防冠心病或中風,還能有助減少心臟病的發作。因此在冬天,老人們也可以多飲紅茶,抗寒又預防疾病。
4、幫助預防骨質疏鬆
季節交替期間,天氣變化劇烈,氣温變化較大,很容易造成關節疼痛繼而引起骨質疏鬆。紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一,常喝紅茶對骨骼強健大有益處。紅茶中的多酚類(包括其氧化產物)還具有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了預防骨質疏鬆症的發生,在這季節交換的階段,可堅持每天服用一小杯紅茶,還可在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強;也可加上各種水果,能起協同作用。
5、刺激大腦、消除疲勞
冬天人們的思維能力相對減弱,紅茶中咖啡鹼的含量較綠茶稍高,冬飲紅茶能夠刺激大腦神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更敏鋭,記憶力增強。加上紅茶的利尿功能,有助於排出體內老廢物質,亦達到消除疲勞的效果。
-
花椒泡腳有什麼作用與功效嗎,花椒泡腳註意這些事項
花椒是一味常用中藥,它可用於食品製備,尤其是川菜。花椒味辛辣麻,不僅可以做調味品,日常生活中還用來泡水泡腳,有很多意想不到的神奇功效。用花椒泡腳是最常見的方法之一,一般情況下用辣椒泡腳是不能天天泡的,雖然用花椒泡腳可以起到很好的作用和效果,但是每天用花椒泡...
-
秋季我們應該如何養護比較合理?
秋天應該怎麼養生,養生保健人最先自我意識始終保持清心、寧靜,最好是在天微亮時起來、運動、建身,鍛練實際效果極好。秋天要少使用椒、葱、蒜、姜等辛辣食物之食材,多吃芝麻、黑糯米、梗米、蜂蜜水、枇杷果、鳳梨、乳製品等食品。秋天為氣温漸漸變涼,秋風勁急,地氣清...
-
上火了吃什麼降火最快,這五個食物多吃能瀉除一身火氣
在冬天天氣乾燥多風時,我們總是口乾、牙痛和喉嚨痛。在這個時候我們總是診斷自己在上火。上火屬於中醫的範疇,人體本來是陰陽平衡的。如果內火旺盛,破壞人體平衡,體內就會出現一些發熱症狀,如角糜爛、心煩意亂、尿黃、便祕等,這就是所謂的上火。其實上火也可以分門別...
-
蕨菜的功效作用及危害,這五個功效清熱解毒瘦身減肥
蕨菜是一種野生蔬菜,是蕨菜屬草本植物蕨菜的嫩葉。廣泛分佈於中國各地的山野,春季可採收洗淨煮去澀味,或用開水浸泡或煮去澀味後曬乾。其烹製的菜餚色澤紅潤質地柔嫩,鮮香四溢,富含氨基酸、多種維生素、微量元素,以及蕨菜、蕨菜苷、甾醇等特殊營養成分。它們被稱為山...