豆漿的好處,女人喝豆漿有什麼好處
豆漿與我們的飲食生活息息相關,豆漿的營養來源於大豆,大豆的蛋白質含量是很高的,大約有35%-40%左右。豆通過充分加工,營養物質更容易被人體吸收。豆漿雖有諸多好處,但同時也帶來很多疑問:每天喝多少豆漿最健康?女人和豆漿好嗎?
每天應喝多少豆漿
按照中國營養學會《中國居民膳食指南2007》的建議,每人每天要吃30-50克大豆(乾重)。如果選擇在家榨豆漿,每個人的黃豆用量最多不應超過50克,榨豆漿時還應多加些水來稀釋(豆子和水的比例是1︰10),以免過於濃稠,增加腎臟負擔。如果早上喝300多毫升豆漿,大致相當於建議量的一半。還可以吃一些豆腐、豆腐皮等大豆製品,保證鈣的攝入。
女人喝豆漿能延緩衰老
科學研究認為,鮮豆漿除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質,是一味天然的雌激素補充劑。女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關。豆漿含有豐富的植物雌激素,可調節女性內分泌系統的功能。常喝豆漿可減少面部青春痘、暗瘡的發生,使皮膚白皙潤澤,容光煥發。更年期女性喝豆漿可減輕更年期症狀。每天喝300毫升鮮豆漿,可明顯改善女性心態和身體素質,延緩皮膚衰老,達到養顏美容之目的。
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