咳嗽痰多怎麼辦,中醫教你12款止咳化痰湯飲
1. 雪梨、百合、銀耳燉豬瘦肉
材料:雪梨2只,銀耳20克,百合20克,豬瘦肉250克。
功效:把全部用料放入燉盅,加開水適量,燉盅加蓋,温火隔開水燉2小時,加鹽適量。
功效:百合潤肺止咳、清心安神,雪梨有清燥潤肺、生津的作用,豬瘦肉味甘鹹,補中益氣,使湯味美鮮甜,增進食慾。
2.蘿蔔蜂蜜湯
材料:白蘿蔔5片、生薑3片、大棗3枚、蜂蜜30克。
做法:將蘿蔔、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鐘,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可。
功效:蘿蔔味辛、甘,性涼,有清熱生津,涼血止血,化痰止咳等作用。其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥,大棗多作和胃養血及調和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳,本飲可起到敬寒宣肺,祛風止咳的作用。
3.銀耳、馬蹄、川貝燉豬瘦肉
材料:銀耳20克,馬蹄250克,川貝5克,豬瘦肉250克。
做法:把全部用料放入燉盅,加入開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉2小時,加鹽適量,即可食用。
功效:此湯清甜美味,口感清新。其中,銀耳能滋陰潤肺、養胃生津,馬蹄能養陰清肺、生津化痰,川貝清熱潤肺、化痰止咳。
4、豆腐糖止咳化痰平喘
做法:豆腐500克,紅糖,白糖各100克。把豆腐當中挖一窩,納入紅,白糖,放入碗內隔水煮30分鐘。一次吃完,連服4次。
適用:清熱,生津,潤燥,治咳嗽痰喘。
5、玉米鬚橘皮治咳嗽
做法:玉米鬚,橘皮各適量,共加水煎,日服2次。
適用:止咳化痰。治風寒咳嗽,痰多。
6、蘿蔔豬肺止咳湯
做法:蘿蔔1個, 豬肺1個,杏仁15克。加水共煮1小時,吃肉飲湯。
適用:清熱化痰,止咳平喘,治久咳不止,痰多氣促。
7、糖水衝雞蛋補虛止咳
做法:白糖50克,雞蛋1個,鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中,攪勻。白糖加水半碗煮沸,趁熱衝蛋,攪和,再倒入已絞取的薑汁,調勻。每日早晚各服1次。
適用:補虛損,治久咳不愈。
8、芝麻冰糖水治夜嗽
做法:生芝麻15克,冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中,開水衝飲。
適用:潤肺,生津。治夜嗽不止,咳嗽無痰。 注:芝麻1把,生薑50克,共搗爛煮汁服,亦有上述療效。
9、香油炒羊肝治久嗽
做法:羊肝60克,香油30克,鹽少許。將羊肝切片,鍋內放入香油至八成熱,下羊肝及鹽翻炒即成。
適用:潤肺止咳,治久咳不止。
10、蒸梨蜂蜜治久咳咽乾
做法:梨1個,蜂蜜50克。先把梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟。每日早晚各吃1個,連吃數日。
適用:生津潤燥,止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽乾,手足心熱等。
11、燕窩銀耳治乾咳盜汗
做法:燕窩10克,銀耳15克,冰糖適量。將燕窩先用清水過一遍,再放入熱水中浸泡3-4小時,然後去毛絨,再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩,銀耳,冰糖,隔水燉熟,服食。
適用:補虛損,養肺陰,退虛熱,治乾咳,盜汗或肺陰虛等。
12、蜜棗扒山藥治肺虛久咳
做法:山藥1000克,蜜棗10個,板油丁100克,白糖350克,桂花汁、濕澱粉、熟豬油少許。
(1)山藥洗淨,放入鍋內,加清水淹沒山藥為度,用旺火煮。待山藥較爛時撈起,去皮,用刀剖成6釐米長、3釐米寬的長方形,拍扁。蜜棗一顆兩半去核待用。
(2)將大湯碗內塗抹上熟豬油,碗底排上蜜棗再排上一層山藥,夾一層糖,板油丁,逐層放至碗口,撒上糖,扣上蓋盤。上籠蒸1小時左右,然後取下,翻身入盤。
(3)炒鍋上火,濾入盤內湯汁,放清水100克,白糖150克和少許桂花汁燒沸,用水澱粉勾欠,起鍋澆在山藥上即成。
適用:補腎潤肺,治肺虛久咳,脾虛腹瀉,神疲體倦,四肢無力。久食補腎強身。
10、豬肉杏仁湯治咽癢咳嗽
做法: 瘦豬肉50克,杏仁10克,北沙蔘15克。共煎煮湯飲,日服2次。
適用:清肺,化痰,生津,治咳嗽少痰,口渴咽乾,咽癢等。
秋冬季節在治療上要注意保暖與食用温性食物,偏於寒涼的食物要避免攝取,如螃蟹、貝殼類、竹筍、大白菜、西瓜、香蕉、椰子、芒果等。其它高油脂、高蛋白、高糖、高熱量食品均要節制,如雞蛋、牛奶、麪包、蛋糕、糖果、甘蔗、龍眼、荔枝、榴蓮、巧克力等。這些食物或加重炎症,而產生更多的痰在藥物的選用上,除了去寒化痰藥物以外,還要加入滋潤性較強的藥物。
如果痰多的話,可以加瓜簍仁、貝母;久咳不愈的患者,可以加入地骨皮、桔梗;伴隨便祕症狀的患者可以加玄蔘;痰少黃稠的話則加瓜簍仁、貝母、竹茹;痰中帶血或咳血加白茅根、白芨、仙鶴草;咽喉乾燥疼痛加胖大海、天花粉。
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