老年人吃什麼好,哪些原因造成老年人過瘦
人們常説“千金難買老來瘦”,很多老年人將瘦作為健康標誌,然而,過度消瘦對老人來説並不是好事,它往往隱藏着更大的健康危機。
變瘦是人體衰老的象徵,很多老年人變瘦並非因為脂肪減少,而是肌肉的質量和功能下降了,這種肌肉退行症狀被稱為少肌症。人步入老年後,隨着年紀的增長,性激素分泌下降,使得肌肉合成能力不足,少肌症的發生率隨之升高。
有報道稱,在60~70 歲的人羣中少肌症的發生率為5%~13%,而在80歲以上人羣中則為11%~50%。老年人過度消瘦也可能是疾病來襲,神經元疾病會導致營養不良,炎症、感染、惡性腫瘤等消耗性疾病,使得人體能量消耗大幅提升,故而引起消瘦。
此外,老人過瘦還有生活方式的原因,很多老年人非常關注健康,追求“老來瘦”,一味控制飲食,營養攝入不足,再加上激素失調,就非常容易瘦下來。運動不足是容易忽視的一大原因,這裏主要指的是抗阻運動,所謂抗阻運動就是負重的力量練習,讓肌肉通過持續收縮來調節肌肉合成,而老年人更多地參與散步、太極拳等運動,負重運動較少。
老年人過瘦的風險有哪些?
國外研究顯示,輕微超重狀態的老年人死亡風險偏低,而過胖和過瘦的老人的死亡率較高,其中過瘦比過胖更加危險。
老年人患上少肌症,會導致免疫調節功能下降,抵抗力變弱,容易感染,生病以後不容易恢復,甚至形成腫瘤。代謝方面,則會導致骨質疏鬆,骨丟失增加,糖代謝也會產生異常。
過瘦的老人如何安排飲食?
過瘦老人有兩條飲食原則:一是攝入的能量一定要夠,每餐飯量不能太少,只有攝入的能量大於消耗,體重才會增加;二是所含的蛋白質要夠,肌肉的合成依賴於蛋白,特別是優質蛋白,平時應多吃富含優質蛋白的食物。
一般來講,老年人過瘦往往與家庭飲食習慣有關,自己往往很難糾正,想要治療少肌症,必須讓營養科醫生進行指導,因為並不是吃什麼蛋白都能長肌肉,食用的量、時機、種類也是有講究的,這些都需要專家的科學配比。一日三餐應做到均衡飲食,碳水化合物、蛋白質、脂肪三大營養素必不可少,還要包含維生素、各種微量元素等。
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