草莓的營養價值和功效
草莓屬於多年生草本植物,是壽命可超過兩年的植物。除了心形的外觀和鮮紅的顏色非常討人喜歡以外,草莓含維生素C、胡蘿蔔素、維他命E及鉀質,營養價值也非常的高。
其實所有莓類都含維他命E和鉀質,相較之下,草莓的含量比起黑莓略為遜色,但其維他命C卻是眾莓之冠!每100克(約6個)的草莓含有58.8 克維他命C,根據美國DRIs的每日維他命C建議攝取量,男性為90毫克,女性為75毫克。以一個成年女性的維他命C每日攝取量計算,若進食100克草莓,已經攝取了每天所需之78%,可見當中維他命C有多豐富了。
維他命C在免疫系統中扮演相當重要的角色,有協助製造膠原蛋白的作用,膠原蛋白能有助令細胞排列緊密,維持身體各器官和組織的健康,從而令皮膚緊緻;其抗氧化營養素更有助對抗自由基,延緩衰老,更重要是,維他命C有助於強化血管壁和減退黑色素,不但有益身體機能更有助美容,可以説是上天賜予女性的恩惠。
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下飯菜蒜香烤排骨
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白菜的營養價值及功效,這六個白菜的功效能養顏美膚
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小米這樣吃,比你吃燕窩魚翅還養顏
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六類食物,晚餐打死也別吃
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