白菜的營養價值及功效,這六個白菜的功效能養顏美膚
大白菜有很高的食用和藥用價值,據説大白菜冬天像竹筍一樣漂亮,什麼都不如大白菜。認為大白菜性味甘平,具有祛風解表、養胃生津、潤肺止咳、清熱除煩、利尿解毒消腫等多種功效。大白菜營養豐富,包括胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等等。其核黃素含量比蘋果、梨高5倍,比肉高4倍,微量元素鋅含量比肉高,還含有能抑制亞硝酸銨吸收的鉬。那麼白菜的營養價值及功效?
1、預防心血管疾病
白菜中含有果酸等一些營養成分,這類果酸可以有效地降低人體內膽固醇的含量,同時還可以增加血管彈性,經常食用白菜還可以有效地預防動脈硬化和心血管的疾病,所以説白菜也是對心血管患者是十分有好處的一種食物。
2、幫助消化
大家都知道一般蔬菜都含有豐富的植物纖維和膳食纖維,豐富的植物纖維可以有效的潤腸通便,改善腸道功能,促進營養物質的吸收和刺激腸道蠕動可以有效的排除體內代謝物減少患腸類疾病的概率。
3、養顏美膚
白菜是一種含水量特別豐富而且熱量較低的食物,可以有效的改善皮膚膚質同時又富含豐富的維生素,可以有效的起到延緩皮膚衰老,讓養顏護膚的功效,而且白菜味道較為清淡,也適合需要減肥的人食用。
4、防癌抗癌
白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,這種物質能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素,如果婦女每天吃500克左右的白菜,可使乳腺癌發生率減少。此外其所含微量元素“鉬”可抑制體內對亞硝酸胺的吸收、合成和積累,故有一定抗癌作用。
5、補鈣
大白菜也是鈣含量很高的一種蔬菜,一杯熟的大白菜汁的含鈣量幾乎與一杯牛奶的含鈣量相等。有些人不喜歡喝牛奶或是不適合喝牛奶,可以多吃大白菜來獲得很多的鈣。它含有大量的粗纖維,不僅潤滑腸道,也能排除腸道內積存的毒素,促進人體排泄,經常食用可以減肥。
6、滋陰潤燥
冬天天氣乾燥,多吃大白菜,能滋陰潤燥,護膚養顏。乾燥大風,人體更容易缺水。缺水會導致身體出現一些不適,例如皮膚乾裂,粗糙的皮膚還更讓人顯老憔悴。大白菜維生素和水分含量豐富,可以除煩解渴,養胃生津,滿足人體所需營養。
-
女人吃黑色食物的好處,10種營養的黑色食物
黑色食物有什麼用益氣補腎在中醫理論中,黑色與腎臟相對應,黑色獨入腎經,大多數的黑色食物都具有補腎效果,能夠益腎強腎,增強人體免疫功能,延緩衰老,特別是在冬季,更能突顯黑色的食物益氣補腎功效。補腦健腦黑色食物中含有的黑色素,可以有效的安定大腦自律神經,進而起到防...
-
產後補氣血吃什麼好,5種甜湯養出好氣血
產後補氣血吃什麼好產後補氣血的甜湯紅糖煮雞蛋雞蛋1顆,紅糖適量。雞蛋打散,與適量的紅糖攪拌後,倒入鍋內煎熟,可每天早餐空腹時服用,連續吃10天左右。作用:紅糖具有補血活血的效果,雞蛋可以提供優質蛋白,氨基酸等。產後7-10天適量喝些紅糖水,可以補充身體能量,增加血容...
-
秋燥容易傷陰,常喝3種湯滋陰潤燥
為什麼秋燥容易傷陰秋天氣候乾燥,會耗損人體津液,最容易傷及肺陰,不少人會發現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等一系列症狀,這就是典型的秋燥現象,所以,秋天要注意防燥護陰,落實到飲食上,就要適量吃些滋陰潤燥的食物。秋季滋陰潤燥吃什麼秋燥最易傷人肺陰,此時,人們需要通...
-
九個月寶寶能吃啥輔食,寶寶吃這款輔食身體棒
【導讀】九個月寶寶能吃啥輔食?九個月寶寶是一個比較大的寶寶,能吃比較營養複雜的食物哦。那麼,九個月寶寶能吃啥輔食,哪些輔食適合寶寶吃呢?一起和6681小編來看看九個月寶寶能吃啥輔食的介紹吧!九個月寶寶能吃啥輔食寶寶輔食:梨醬材料:梨1個,冰糖適量。做法1、將梨...