可樂雞腿的做法,寶寶吃起來最下飯的美味做法
説到可樂雞翅的做法,相信大家都知道,也就是將雞翅上焦糖色,就可以讓我們吃下一大碗米飯。但是可樂雞翅對於很多人來説可能是分量太少了,經常是吃的不過癮,那麼今天就來説一下可樂雞腿的做法,保證讓你吃到過癮。
為什麼要説可樂雞腿的做法呢?可能很多人會有疑惑,雖然説雞腿的肉多,但是應該是很難入味兒的,吃起來也可能不會像雞翅吃起來那麼好吃,當然你要是有這方面的疑惑也比較的正常,因為雞腿的做法確實是沒有雞翅的做法多樣,而且如果是吃做法上有一些出入的話,稍有不慎就會讓口感比較吃起來不會有雞翅那麼好吃。
但是既然都是學了,今天的這款可樂雞腿做出來之後你絕對會被它的色澤和香味吸引,而且排名絕對會在可樂雞翅前面。
步驟:
1、首先準備食材雞腿,糖,可樂,生抽,老抽,葱薑蒜,鹽等等。
2、然後將買回來的雞腿放入清水之中浸泡出血水,記得要多多換水,之後加入清水之中放入薑片,料酒將它焯一下,去除血沫後撈出清洗。
3、熱鍋涼油,油温上來之後倒入冰糖炒,炒出焦糖色之後放入雞腿進去將雞腿肉炒變色,然後再加入少許的蒜,生薑還有花椒等等,再次炒出香味,最後淋上一些生抽老抽還有鹽調味。
4、千萬別忘了最最關鍵的一步,那就是可樂了,將雞腿按壓一下,然後放入一瓶可樂,可樂只需要沒過雞腿就可以,最後再放入一些葱段,蓋上鍋蓋大火燒開之後轉為中火慢燉,燉熟了之後再收汁就可以了。
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