雞胸肉的做法大全,熱愛美食的減肥人士必看
對於減肥人士來説,蛋白的攝入主要來自雞胸肉,但是我們都知道,雞胸肉其實並不是很好吃,應該説雞身上,雞腿雞翅都是美味的首選,但雞胸肉真是要屬又柴又幹,但又能怎樣呢?為了減肥還是要選擇雞胸肉,從營養上來説,它的蛋白確實很高,而且還易於吸收,是可以和魚肉、牛肉媲美的,而且最重要的一點就是,它也很經濟實惠~
所以,對於減肥人士來説,雞胸肉還是心之所好的第一首選~而且雞胸肉做好了,還是很美味的,如果你熱愛美食,又想加入到減肥大軍裏,那麼廚藝就要稍微提升那麼一下下了,如果你沒有相關的經驗也沒有關係,我對於這方面倒是有一番研究,接下來就一起討論一下~如果可以的話,你可以參考或者是另闢蹊徑~
一、煎雞胸肉
首先將雞胸肉進行醃製,放生抽、黑胡椒、澱粉醃製十五分鐘,如果是當早餐吃,可以提前醃製,然後放入冰箱裏備用,第二天再拿出來做,這樣製作出來的雞肉多汁又入味~接下來,準備一個鍋預熱之後倒油,然後將雞胸肉放進去,蓋上蓋子,記得翻面,大概五分鐘就能夠煎好了~
二、蔬菜雞胸肉
這裏搭配了玉米粒、胡蘿蔔、青椒,如果你喜歡其他的蔬菜也是可以加入進去的,同樣的,雞胸肉也需要醃製一下,然後蔬菜類的可以焯一遍水,之後放在一起炒熟就可以了,我這裏加了一些鹽和黑胡椒進去調味~
三、肉丸
將雞胸肉剁碎,提前也把香菇泡發了然後切碎,胡蘿蔔也洗乾淨切碎,然後三者混合在一起,放進去鹽和胡椒粉,揉成丸子,然後放入蒸鍋上蒸15分鐘左右,就可以了,一次可以多做一些,其餘的放入冰箱裏,想吃就拿出來加工一下即可~
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