如何辨別真假黑芝麻
如何辨別真假黑芝麻,這裏所指的真假,「真」,代表的是天然黑芝麻,未經過染色;「假」,代表的是白芝麻變成黑色,經過染色,這篇就是要探討如何分辨所購買的黑芝麻,是否經過染色加工。
泡水法是辨別真假黑芝麻的「照妖鏡」。
先來説説為什麼會有假黑芝麻。大家都知道芝麻有黑、白之分,黑芝麻營養成分比白芝麻來得高是不爭的事實,而且又有使頭髮烏黑、補肝補血的好處,所以總是賣的比白芝麻好,也較有市場,正因為如此,黑芝麻價格會被賣的較高,價格一高就代表有利可圖,不肖商人於是把進貨成本較低的白芝麻染成黑色,魚目混珠,以賺取不正當的利潤,這就是假黑芝麻的由來。
再來説説吃下假黑芝麻的後果。由於假黑芝麻是經過染色劑染色才有烏黑外觀,如果不慎吃下假黑芝麻,不但黑芝麻的營養成分完全吸收不到,還吃下一堆阿撒不魯成分不明的化學藥劑,不對身體造成損害已屬萬幸,更別説保養身體了,若長期服用假黑芝麻,對身體健康勢必有不良影響,正猶如「請鬼拿藥單」一般。
如何辨別:
泡水法
將黑芝麻泡入清水當中(建議使用透明容器),並稍微攪動,靜置約一個小時,若發現水色深的奇怪,甚至如墨般黑,就代表一定是假黑芝麻。純天然黑芝麻就算泡水一天,水色也僅呈現出「極淡」的紫或褐色,整體看起來仍相當清澈,不致過於混濁或變黑,此法個人最為推薦。
嗅聞法
純天然黑芝麻帶有明顯香氣,經過染色的假黑芝麻沒有香氣,甚至帶有不自然味道,如機油味(購買時可利用此法先行判斷)。
抓握法
染色黑芝麻通常容易「掉漆」,購買時可抓一把在手上稍微搓搓,若發現手上有墨跡般顏色留下,就代表造假無疑。
觀察法
天然黑芝麻芽頭處,大多會有如針尖大的白點,假黑芝麻則無。
-
眼睛充血是什麼原因引起的起的,這五個病因早干預早安心
不知道你有沒有仔細觀察過你的眼白,有沒有紅血絲。有些人很明顯,每次照鏡子的時候,都會發現自己的眼睛裏有很多紅血絲,又厚又紅,幾乎覆蓋了整個眼白,看起來很嚇人。一些人眼中的紅血並不明顯,只有一些淺淺的。其他的則有非常乾淨和清晰的白色,具有明顯的白色和瞳孔。有...
-
如何識別有毒的塑料袋
市場上的食品袋,可似盛放幹、濕、生、熟食品,是安全無毒的。食品廠、蜜餞廠包裝食品的塑料袋,當然也是無毒的。用來包裝日用商品、衣服鞋襪、電氣用具、五金零件的塑料袋,就可能有毒,不宜盛放食品。無毒的塑料袋一般是用聚乙烯做的,而有毒的塑料袋則是用聚氯乙烯做的...
-
喝牛奶拉肚子是怎麼回事,揭祕喝牛奶的8大錯誤方法
喝牛奶就不舒服的人有很多,尤其是黃種人和黑種人偏多,白種人發生這種情況的概率在5%—30%之間。而亞洲很多人世世代代都是以植物性蛋白補充為主,缺乏乳糖酶缺乏的人可以高達90%以上。不過先天性的乳糖不耐受症比較少,很多是因為沒有有堅持喝奶才導致的。很多...
-
有什麼方法能快速進入到深深度睡眠?
為什麼有的人一覺睡到大天亮,有的人卻一直醒不來?除了白天的工作,夜晚就是一個人睡眠質量的大考驗。好睡眠是維持身體機能運轉的前提之一。只有當你進入了深度睡眠,才能讓你在白天身體機能運作的時候有更好的精力進行第二天精神和工作。那麼有什麼方法能快速進入...