肥而不膩的豬勁肉你會做嗎
烤豬頸肉的做法步驟
1.備材料:檸檬葉、香菜杆、紅、綠辣椒、葱均切碎。
2.把豬頸肉、所有調味料與檸檬葉、香菜杆、紅、綠辣椒、葱混合拌均勻。
豬勁肉
3.放冰箱醃上3小時以上,取出回温。
4.把肉、醃汁和其他配料一起放在烤盤裏,淋下橄欖油在肉面上置180度的烤箱中烤30分鐘,中途取出把底部翻過來烤,2次左右就行了。
5.30分鐘後取出,在肉上塗掃上蜂蜜。
6.再進烤箱烤10分鐘左右。
7.取出烤豬頸肉,稍晾涼,切塊。
8.上碟,把烤肉汁與配料淋在烤豬頸肉上,就可以大吃一頓了。
豬勁肉
小竅門:
沒有檸檬葉可以改為檸檬皮屑, 這道菜不管冷熱都可以食用哦,沒吃完記得保存好就行了。
豬頸肉是靠近豬脖子的肉,脂肪含量較多。
豬頸肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
以上就是我們為大家整理的關於豬勁肉的做法和營養作用,由於豬勁肉是靠近脖子的肉,脂肪比較多,喜歡吃的朋友要控制食用。如今年輕人在生活中遇到的困難還是很多的,為此我們收集了最高效的生活經驗幫助大家。
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