海帶的做法大全,這樣做營養高
海帶的做法
一、海帶豆腐湯
材料
凍豆腐(或北豆腐)200克,海帶結50克,蘑菇50克,姜2片
做法
1、凍豆腐塊擠幹水份,海帶結洗淨,蘑菇洗淨撕成小片
2、鍋中油燒熱後,放入凍豆腐,略煎一會
3、煎至豆腐表面有些發黃後,倒入水、海帶結、薑片
海帶的做法大全
4、煮至水開後,轉小火煮30分鐘,煮至一半時將蘑菇倒入一起煮
5、出鍋前撒鹽即可。
二、海帶結蘿蔔排骨湯
材料
排骨,幹海帶結,白蘿蔔,薑片,料酒,鹽
做法
1.幹海帶結提前泡發洗淨。
2.白蘿蔔去皮洗淨切塊備用。
3.排骨切塊洗淨,入沸水汆燙一下撈出。
4.鍋內到滾水,放入排骨,姜,料酒大火燒開轉至小火慢燉一小時左右。
5.在將海帶結和白蘿蔔放入,大火燒滾,轉小火繼續燉20-30分鐘。
6.最後加適量鹽調味。
三、海帶絲小炒
材料
海帶絲,胡蘿蔔,洋葱,火腿
做法
海帶的做法大全
1. 海帶絲切段;胡蘿蔔洗淨切絲;洋葱去外皮洗淨,切絲;火腿切絲.
2. 炒鍋入油,五成熱時下葱薑蒜爆鍋,倒入洋葱先煸炒,再下胡蘿蔔絲炒至半熟時倒入海帶絲和火腿絲炒.
3. 最後調入鹽,少許生抽,1匙香醋,炒勻出鍋
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