糖水雞蛋,光想想就會流口水
糖水雞蛋我相信大家已經實在熟悉不過的東西了吧,做起來簡單好吃又有營養的一種食物,你是不是現在都在流口水了呢?下面就來給你們整理介紹一下糖水雞蛋的幾種做法吧!
一、當歸紅棗枸杞子煲糖水雞蛋
材料:紅棗、當歸、枸杞、雞蛋、冰糖。
做法:
1、先將紅棗、當歸、枸杞、雞蛋洗了放入鍋裏。
2、接着在鍋里加入適當份量的水,開水煮。
3、然後等雞蛋煮到熟開。
4、鍋中撈出來,再剝去雞蛋殼。
5、將剝好殼的熟雞蛋再放回鍋裏面,小火略煮片刻。
6、最後放入適量冰糖,繼續煮幾分鐘左右即可。
二、桂圓紅棗糖水雞蛋材料:幹桂圓100g、小紅棗15粒、雞蛋1枚、黃芪100g、冰糖15g。
做法:
1、幹桂圓去殼去核,果肉留用。紅棗去核,清洗乾淨。雞蛋放入小煮鍋中,煮熟後撈出,待涼剝去蛋殼。
2、煮鍋中加入1000ml涼水,大火煮開後放入剝好的桂園肉、棗和黃芪,煮20分鐘後轉小火燉煮約90分鐘。
3、熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋,待冰糖全部融化即可。
桂圓紅棗糖水雞蛋的小訣竅
1、產後體虛的女性可以將用料中的冰糖換成紅砂糖,補氣血的功效會更好。
2、紅棗最好去掉棗核,否則會引起燥熱。
三、腐竹糖水雞蛋材料:幹腐竹80g、雞蛋4枚、白果50g、薏米100g、冰糖150g。
做法:
1、幹腐竹沖洗乾淨(不用事先泡冷水),瀝乾水分。白果用沸水汆3分鐘,再剝去殼及裏層薄皮。薏米洗淨,瀝乾水分。
2、鍋中放入2000ml冷水,再放入洗淨的幹腐竹大火燒沸,接着放入白果、薏米小火煲煮1小時。
3、將冰糖放入鍋中,煮制完全融化。
4、最後將雞蛋放入另一隻沸水鍋中煮熟,剝去外殼,放入湯中一起食用即可。
腐竹糖水雞蛋的小訣竅
白果:又名銀杏,是銀杏樹結出來的果實,外表有層白色硬殼,很像稍大一點的開心果。裏面的果實有層內皮,剝開後果肉呈嫩黃色,橢圓形。白果具有平喘、止咳、去痰的功效。
四、雪蓮果糖水雞蛋材料:紅棗 8個、桂圓乾15個、雪蓮果一根、雞蛋一個。
做法:
1、雪蓮果削皮洗淨,切成小塊後泡在水裏防止氧化。
2、桂圓乾去殼,放小碗裏備用。
3、紅棗用開水燙軟,洗淨。
4、把左右食材放進鍋裏,燉一小時左右。
5、起鍋前打勻一個雞蛋,澆在鍋裏,做成蛋花。
五、紅棗冠耳糖水雞蛋材料:紅棗、冠耳、鵪鶉蛋、枸杞、片糖。
做法:
1、紅棗洗淨用清水浸泡,枸杞也浸泡。
2、鵪鶉蛋放清水中煮熟,過涼水剝殼。
3、冠耳洗淨,用清水浸泡發大,撕成小塊。
4、全部冠耳放入電砂鍋,煮至軟糯後入下紅棗。
5、再加入片糖,融化後加入鵪鶉蛋和枸杞。
六、淮山糖水雞蛋材料:淮山1根、雞蛋1個、冰糖、水。
做法:
1、削好的淮山在旁邊是雞蛋和"做案"工具。
2、削成淮山薄片~雞蛋打散成蛋花。
3、先把水煮開,放入冰糖,然後再放入淮山住半分鐘,緊接着放入蛋花攪拌一下即可關火。
淮山糖水雞蛋小訣竅
1、需要戴塑料手套操作,不然手會被淮山皮弄得鑽心的癢~淮山削出來一會就變顏色了,可以用鹽水泡下。
2、因為淮山很容易熟,所以不能煮太久,不然就會煮爛,口感不好了。
結束語:以上就是我給大家介紹的有關於糖水雞蛋的全部做法了,希望大家回去好好學着做吧!-
剩飯可以打造出的美味,讓你每餐都有米飯新菜色
做飯是進行會掌控不好分量,每餐都有剩下的米飯倒掉也有點可惜。其實有很多米飯做成的美食非常適合女生一人食,簡單方便而且很好地利用了這一些剩飯。一、香煎米餅米餅是小時候經常翹首以待的鍋邊美食。米餅煎烤之後帶着酥脆和軟糯是兒時最喜歡的零食。這一款温馨...
-
新鮮龍眼怎樣保存
龍眼又名桂圓,集營養美味於一體,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是:“新鮮龍眼怎樣保存”,一起來看下吧!首先來看下新鮮龍眼怎樣保存1、新鮮桂圓用保鮮袋密封起來放冰箱裏,不要放在冰箱裏的冷凍室,在冷藏室,這樣就好了。記住新鮮桂圓要儘快吃掉,以防變質壞...
-
八種簡單排骨山藥湯的做法,自制清新美味的排
排骨湯有很多種做法,可以搭配多種食物一起熬湯。而排骨山藥湯有補腎養血,增強免疫力的功效。那麼你知道排骨山藥湯的做法嗎?知道排骨山藥湯怎麼做好吃嗎?今天我們就來為大家介紹幾種排骨山藥湯的做法。你不知道的山藥的功效1、健脾益胃、助消化山藥含有澱粉酶、...
-
芹菜炒肉的做法,噓!只告訴你哦
芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉為主要食材的家常菜,也配以紅辣椒、菜品紅黃綠相間,色香味俱全、營養價值豐富,操作簡單、容易上手,適合初學者。所以今天小編就會為大家介紹芹菜炒肉的做法,感興趣的朋友們快來學習吧。芹菜炒肉的做法主要有以下兩種芹菜炒肉的做法一製作材料...