兒童食譜做法大全,七大營養早餐簡單易學又美味
食譜1:牛奶、雞蛋、玉米片
做 法:
牛奶加熱,倒入玉米片即可食用。
小貼士:
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀,蘸番茄沙司或醬油等調料,提高孩子的興趣。超市裏有賣切蛋器,有縱向切成塊的,也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有,品種很多,例如雀巢的脆穀樂、蛋奶星星,還有很多進口的,各種各樣的口味。
食譜2:鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料:鮮牛奶50g,麪粉200g,生雞蛋1個,生豬肝100g,筍絲30g,澱粉若干
製作方法(鮮奶蛋餅):
將雞蛋磕入澱粉中,和勻,再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。
預熱的平底鍋中加適量植物油,將一大湯匙倒入其中,攤成蛋餅。
製作方法(滑溜肝絲):
生豬肝切絲,在開水中焯一下。
葱花、薑絲在油鍋中爆炒出香味,水澱粉中加精鹽調勻,放入筍絲翻炒,再將控幹水的肝絲放入,出鍋前加少量蒜片即可。
食譜3:牛奶、蛋糕、水果
做 法:
牛奶加熱,水果洗乾淨後食用,蛋糕可買現成的,如果家裏有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。
小貼士:
如果覺得天天喝牛奶太單調,可以改變一下口味,加點樂口福或者巧克力醬。
食譜4:小米粥、花捲、鹹鴨蛋
主要原料:
小米、大米、鹹鴨蛋、花捲(冷凍)
做法:
小米1份、大米6份煮成稀飯,鹹鴨蛋煮熟切開,花捲蒸熟。
説明:
這是一份普普通通的家常早餐,適合於夏天食用,粗細糧搭配,使營養更為全面。
食譜5:赤豆山芋粥、叉燒包
主要原料:
大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包(買現成的,肉包也可)
做法:
山芋洗淨削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟時加入山芋丁略煮;包子蒸熱即可食用。
小貼士:
如果嫌新鮮山芋加工起來太麻煩,可以買山芋幹,切成小丁,與大米、赤豆同煮。
食譜6:蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯
原料:蝦仁20g,雞蛋1個,菠菜25g,豆腐50g,豬瘦肉餡5g,蒜苗、澱粉、姜、葱適量
製作方法(蝦仁蛋餃): 健康之路
前夜將蝦仁焯熟,控幹後剁碎,加豬瘦肉餡、適量蒜苗、葱薑末、精鹽等攪拌均勻,煨好。
清晨,1個雞蛋打入適量幹澱粉中,加清水調成糊狀。3平底鍋中加植物油,將雞蛋糊一大匙倒入鍋中,文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油,分別包入攤好的蛋餅中,入蒸鍋蒸8分鐘即可。
製作方法(菠菜豆腐湯):
豆腐洗淨切丁,放入沸水中。
1分鐘後,洗淨的菠菜也投入鍋中,同時關火,點少量精鹽、芝麻油即可。注:豆腐在我國已經有兩千多年的歷史了,每100克豆腐中含蛋白質15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。而且寶寶容易消化,是寶寶佐餐的佳選。
食譜7:牛奶、蛋糕、水果
主要原料:牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。
做法:牛奶加熱至80攝氏度,倒入玉米片即可食用。
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