補鉀應該吃什麼,夏天吃紫菜最能補鉀
高考、中考的腳步越來越近了,為了讓孩子能考出好成績,家長們可謂是費盡心思。前幾日還看到有家長因為爭着燒頭柱香,竟然先寫釀成火災,對這些激進行為我們是不提倡的,但作為家長,我們還是可以儘自己的努力,給孩子當好後盾,比如給孩子準備好一日三餐。孩子考試期間吃什麼好呢?今天小編就給考生家長們幾點建議。
1.考生期間不要大魚大肉
有的家長想着考試期間要給孩子補充營養,於是經常大魚大肉,名曰補充足夠的蛋白質。蛋白質中的氨基酸的確很必要,多種神經遞質要靠它們來合成,但人一天也就需要幾十克的蛋白質,供應太多並沒有額外的好處。對運動量不大的女生來説,二兩肉/魚一個蛋一杯奶加上300克糧食的主食已經足夠了。
相反,魚肉類食物太多,對於精神壓力大、腦力勞動負擔沉重的人來説,絕對不是什麼好事。因為蛋白質類的食物需要較多的胃酸和蛋白酶,氨基酸被吸收之後的後期處理也最複雜,所以吃高蛋白食物會給胃和肝臟帶來較大的壓力,會給消化系統帶來沉重負擔。
專家提醒,壓力越大,就越需要吃清淡簡單的食物,儘量降低消化系統對人體精力和能量的消耗,才能保證飯後不至於昏昏欲睡,腦力效率下降。因此,孩子考試期間儘量吃清淡易消化的食物,如徹底煮熟的澱粉類食物,各種煮熟的蔬菜等。
2.午餐、晚餐別吃太飽
有研究顯示,同樣的食物內容,用餐量大的人會感覺更為睏倦。因此,孩子在考試期間午餐、晚餐七八成飽,避免影響飯後的學習,兩餐間宜有少量加餐,以水果、酸奶為宜。
3.考前吃魚油不頂用
因為學習“費腦”,很多家長都會給孩子補腦,除了買保健品,也會經常給孩子吃核桃、魚油等“補腦”的食物。考前吃魚油補DHA沒什麼實際意義,因為omega-3脂肪酸雖然為大腦細胞的發育所需要,但大腦細胞在童年時就已經發育完成,細胞終生不再增殖。到考試前那幾天,無論吃多少魚油,大腦都是不可能長出新細胞來的。雖然嬰幼兒和老年人攝入足夠的DHA是有益的,但對成年人來説,沒有研究發現吃十天半月DHA臨時抱佛腳會有什麼實際意義。
4.少吃甜食
此外,血糖反應過高的食物,也不利於大腦的思考。研究早已知曉,高碳水化合物食物能升高血液中5-羥色胺的水平,而它對於睡眠有促進作用。有研究發現,即便同樣吃大量米飯,吃高血糖反應的大米品種,和吃低血糖反應的大米品種相比,感覺睏倦的時間會顯著提前。因此,孩子考試期間,應儘量少吃各種甜食、甜飲料和含香精色素的加工食品。
5.注意飲食衞生
考試期間,還有很重要的一點,就是要注意飲食衞生,嚴格預防食物過敏和食物中毒,不吃來源可疑和以前沒吃過的食物。
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