西红柿鸡蛋彩色面
虽然我们是南方人,平时忠爱米饭,但出生在北方的小宝却对面食非常的感兴趣,虽然俺在家煮的面条他从来都不尝一口,但幼儿园里做的炸酱面却是他最喜欢的主食之一,每次都能吃两碗。除了炸酱面,一家饭店里的彩色面条也是他的最爱,有时候出去上完课回来,不想回家做饭就会问他想去哪儿吃,他会不加思索的指着一家饭店说,就这儿吧,我要吃彩色面条,哈哈,没办法,这是我们回家的必经路口,进去后首先会点份彩色面,不等大家开始涮菜,先要把面条煮熟了给他,每次都能吃上一大盘。
老在外面吃也不是个办法哈,为了迎合他的口味,有时候我会在家做点儿,小家伙不喜欢吃汤面,这次就用这种干拌的方法吧,正好西红柿炒鸡蛋的汁孩子比较喜欢,这样搭配起来能让他多吃点儿
五颜六色的健康主食-西红柿鸡蛋彩色面
材料:彩色面条、蒜、葱、西红柿、鸡蛋、盐
西红柿鸡蛋彩色面的做法
1、所有原材料准备好
2、锅中放油烧热,下蛋液
3、等蛋液快凝固时快速划散后捞出备用
4、别起一锅,热油下蒜末和葱白炒香
5、加入西红柿粒炒出汤汁
6、加入少许清水和盐煮开
7、烧一锅开水,下入彩色面条煮至透亮后捞出放入盘子中
8、开锅后加入鸡蛋煮上五分钟
9、加入葱花淋入面条上即可
美食小提示
1、我把西红柿切的很小粒,这样方便炒出味儿,而且孩子不喜欢大块的西红柿,所以切小点儿容易入口
2、加水多煮会儿鸡蛋是为了鸡蛋更入味
3、面条在煮的时候可以放点儿盐,这样面条更好吃
4、喜欢浓稠点儿的可以勾下芡
这个彩色面条是用紫甘蓝、菠菜和胡萝卜汁调出来的,天然色彩更营养更健康
美食城网站小提示
味精和鸡蛋不能一起吃:同食破坏鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋和枸杞能一起吃:鸡蛋与枸杞搭配食用,对老少妇女白带有一定疗效。
关键词:西红柿鸡蛋鸡蛋食谱
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