怎樣選購紫菜才是上等品,原來這些都是染色的紫菜
紫菜的營養分析
1、食用營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜有軟堅散結功能,對其他鬱結積塊也有用途。
2、富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品。
3、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。
4、紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
鑑別紫菜的方法
1、以色澤紫紅、無泥沙雜質、乾燥為佳;反之,質量就差。
2、無沙免洗、乾燥、質量好的紫菜,可以用來直接涼拌。
3、若是紫菜雜質多、質量差,還是要提前泡發處理後食用。
4、受潮變質的紫菜不可以食用。
-
吃火鍋要想吃的健康,這些食材可以不放
寒冷的冬季要數什麼最治癒,一定是一頓熱氣騰騰,可火辣,可養生的火鍋了,但是你知道嗎?在吃火鍋的時候,有些食材不僅對身體沒好處,還很危險,不知你中招了沒有?1、鴨血說起鴨血,在燙火鍋的時候是一道必備的菜,滑口的鴨血在進入口中的時候就和我們的口腔自然融為一體,而一經...
-
喝酒之後最好不要去吃這些東西
現在社會中的酒桌文化越來越盛行,不管什麼事都可以依靠酒局來展開,以至於現在的人都很難推掉一些酒局,既然喝酒在所難免,那麼酒後的一些禁忌,這你就應該要知道。喝酒擼串估計現在很多人都喜歡邊擼串邊喝酒,那股勁就讓人感覺到非常的爽,其實真的只是爽嗎?其實這樣做對...
-
強鹼性食物有哪些,你不可不知的飲食小常識
大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊,認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實,食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性,是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定:鉀、鈉、鈣、鎂、...
-
吃完午飯後很多人都有這個習慣,但是這樣卻對你不好
在每天中午吃完午飯之後,你都是怎麼做的?可能不同的人會有不同的選擇,對於一些女性朋友來說,或許有的時候她們也會去受到家裡一些長輩的影響,經常會去選擇在吃完中午飯之後,不會去馬上就去進行午休,反而是選擇先泡一壺茶來喝;茶是一種可以幫助你的身體進行提神的養生...