香蕉做法,教你做出不一樣的美味
香蕉做法
蛋酥香蕉卷
材料:香蕉2根、雞蛋2個、蛋卷2包、麵包糠適量、鹽少許、白糖適量;
做法:1.準備好香蕉、雞蛋、蛋卷、麵包糠,適量白糖與少許鹽;
2.先將蛋卷在包裝袋內捏碎,再倒入大碗中用蒜臼搗碎,磕入雞蛋,加鹽、白糖攪拌均勻備用;
3.香蕉帶皮切段,然後剝去皮,裹上一層蛋卷液,再裹上一層面包糠;
4.依次做好所有的香蕉段,鍋內倒油燒至6成熱,輕輕下入香蕉段,炸至兩面金黃;
5.用漏勺撈出瀝油,再用吸油紙吸去油份即可。
香蕉做法
香蕉餅
做法: 1、將蛋白打發泡至不會滴下為止,放到一旁碗中備用。
2、麵粉、糖、泡打粉過篩入盆。加入蛋黃,奶油,慢慢加入牛奶一起攪拌均勻。
3、加入半根香蕉泥(事先用湯匙弄碎即可)拌勻。
4、倒入打好的蛋白,用湯匙將蛋白和麵糊'交疊',切記不要過度攪拌,避免把蛋白泡給弄掉而失去蓬鬆柔軟的質地。
5、平底鍋開小火,擦上少許奶油後,用大湯勺舀入一匙麵糊,加入幾片香蕉(依照個人喜好)。
6、麵糊表面出現氣泡後,試著翻面煎熟另一面即可。接著,加入少許奶油,重複上述的步驟煎剩下的麵糊。
看了上面的文章,你知道香蕉做法了嗎?自己在家也可以嘗試哦。根據上面的方法,就可以做出美味的香蕉點心啦。香蕉具有清腸胃,治便祕,並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。
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