咖哩土豆的5種簡易做法,教你做出獨特風味
土豆又叫馬鈴薯,他有“地下蘋果”之稱,它所含的營養價值極高,豐富的澱粉,果糖還有葡萄糖,它所含的蛋白質跟雞蛋的相當,容易被人體吸收。咖哩是大家非常喜愛的一種醬料,用它和營養的土豆合在一起,會是什麼美味呢?下面小編推薦幾種具有獨特風味的咖哩土豆做法給大家。
咖哩土豆的製作方法
咖哩土豆做法一
材料:土豆2個,咖哩小半塊。
做法
步驟1:洗淨土豆去皮,然後切大小適合的塊。
步驟2:鍋中少許油微熱的時候,開小火放入咖哩塊,翻炒融化成粉狀。
步驟3:然後倒入土豆塊,翻炒幾下把融化的咖哩裹在土豆上;再加適量的水,大火燒開後,改小火燜煮,大概燒10分鐘這樣後,加少許鹽。
步驟4:最後繼續燜煮到你喜歡的酥爛程度,大火收汁即可。不算複雜的一道土豆菜餚,你也學著做下哦,就讓土豆的香綿,咖哩的香辛,慢慢地融合在你的嘴裡吧……
咖哩土豆做法二
材料:土豆,蘑菇,五花肉,咖哩,油。
做法
1、蘑菇、土豆切塊,五花肉切片;
2、在炒鍋加少量油,待熱後,炒肉片,肉片快熟的時候加入蘑菇和土豆,翻炒;
3、加水,水熱後放咖哩,蓋上鍋蓋,再煮十五分鐘即可。
小訣竅
最好先用微波爐煨一下土豆塊,這樣較容易熟。
咖哩土豆做法三
材料主料:小土豆4個,牛奶1/2杯。
A料:橄欖油適量,香菜葉(切末)適量。
B料:新鮮薑末2小匙,鬱金香粉1小匙,咖哩粉2小匙,辣椒1個。
做法
1、小土豆對切後煮熟。
2、用橄欖油爆香薑末,加入鬱金香粉、咖哩粉、辣椒拌勻。
3、倒入小土豆拌炒,再入香菜葉。
4、加入牛奶煮至滾後,倒入烤盅內,放入預熱過的烤箱,以250℃烤15分鐘即可。
咖哩土豆做法四
材料:土豆,咖哩,植物油。
做法
1、土豆去皮洗淨,咖哩準備好;將土豆切成大小適中的滾刀塊。
2、鍋內放少許油燒熱,將土豆塊放鍋裡翻炒幾下;
3、加入適量的水,大火燒開後轉小火煮至土豆熟軟。
4、關火後,加入油咖哩,攪拌至溶化;再開小火煮至粘稠即可。
咖哩土豆做法五
材料:小土豆4個,牛奶150ml,橄欖油1湯匙(15ml),鬱金香粉適量,香菜末適量,新鮮薑末2茶匙(10g),咖哩粉1湯匙(15g),辣椒1個。
做法
小土豆對半切開後煮熟,辣椒切成菱形片備用。用橄欖油爆香薑末,加入鬱金香粉、咖哩粉、辣椒拌勻。
然後倒入小土豆拌炒,再加入香菜末。
加入牛奶再次煮開後,倒入烤盤內,ACA光波烤箱用烤紅薯/土豆(Potato)模式232℃預熱5分鐘,烤盤放到中間烤8~10分鐘即可。小訣竅烤制的過程中,要將烤盤上的食物翻動幾次。
土豆不宜搭配的介紹與建議
1.土豆不宜與西紅柿搭配
土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良。
2.土豆不宜與香蕉搭配
土豆是我們餐桌上經常出現的食物,香蕉又是我們經常吃的水果,或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話,兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯,不要一起吃這兩種食物。
3.土豆不宜與石榴搭配
味甘的石榴具有生津止渴之效,可用於治療口乾煩渴、咽乾、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
4.土豆不宜與香雀搭配
土豆和香雀相剋,兩者一起食用臉上容易生雀斑。所以在吃土豆的時候記得不要吃香雀。
5.土豆不宜與香蕉搭配
土豆與香蕉一起吃,很容易會使人臉部長斑,如黃雀斑等。
6.土豆不宜與柿子搭配
吃了土豆,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,又不易排出。
7.土豆不宜與櫻桃搭配
因為吃了土豆後,土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸。櫻桃在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良。
通過上述介紹,咖哩土豆的做法,你學會了嗎?注意土豆的一些搭配禁忌哦。
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