牛油果怎麼吃,牛油果的食用禁忌
牛油果原產自熱帶美洲,是一種非常有營養價值的一種水果,不知何時在中國就莫名其妙的火了,而大家也紛紛研製出了它的許多吃法,接下來我們就來介紹其中兩種,以及牛油果的一些食用禁忌,大家跟隨小編一起看看吧!
牛油果單吃的話沒有什麼味道,不過它與其他食材搭配的話,味道就瞬間飽滿豐富起來了,第一種做法,牛油果乳酪焗蛋。首先將雞蛋打散,乳酪切片,牛油果對半分開,挖去核,在上面抹少許鹽和黑胡椒粉,將少量的蛋液倒進牛油果內,不要太多哦,以防它在煮制過程中濺出來,放在烤箱內烤制十五分鐘取出,然後在牛油果上放乳酪片,有條件的可以撒上迷迭香碎,再放進烤箱烤五分鐘,待乳酪融化了就可以將它取出了。
第二種做法,香煎三文魚配牛油果沙拉。準備三文魚,牛油果,洋蔥,檸檬,西紅柿,香菜,朝天椒等食材,將三文魚切成塊,撒上海鹽,黑胡椒粉,橄欖油拌勻備用,將牛油果搗成泥狀,番茄,洋蔥,香菜,朝天椒等食材切成碎末,然後攪拌在一起,放入適量的鹽和糖,擠上一點檸檬汁,攪拌均勻,鍋中放少量油,待油溫熱了之後,放入醃好的三文魚,直至表面微黃,然後用餘下的油將黑麥麵包煎熱,將牛油果沙拉醬塗在麵包上,將三文魚放在上面,最後在鋪一層牛油果,就可以享用了。
而關於牛油果的食用禁忌,那就是不要在過敏的時期吃,因為它裡面含有很多的蛋白質,而過敏體質的人一旦吃它之後,恰好爆發了過敏現象,所以是不適合過敏體質的人食用的。
以上就是一些牛油果的吃法了,不管是拌沙拉還是用來焗蛋,都是十分美味的哦
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