哈密瓜上火嗎,哈密瓜的功效與作用
哈密瓜吃多了會上火嗎?
哈密瓜性寒味甘,進食哈密瓜不會引起上火。吃水果的所謂上火一般是因為含有很多果糖的緣故,一則糖濃度過高有可能導致喉嚨等接觸部分失水,二來果糖不能直接被利用,卻可以啟動胰島素的工作,從而減少了葡萄糖,於是造成了上火的表象。
中醫認為,甜瓜類的果品性質偏寒,還具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效,適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便祕患者。
哈密瓜,性寒味甘,含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用,可治發燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等症狀。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
現代醫學研究發現,哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐,適量的內服可急救食物中毒,而不會被胃腸吸收,是一種很好的催吐劑。哈密瓜香甜可口,果肉細膩,而且果肉愈靠近種子處,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一點,吃起來更美味 哈密瓜,古稱甜瓜,甘瓜,維吾爾語稱“庫洪”,源於突厥語“卡波”,意思即“甜瓜”。
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右。形態各異,風味獨特,有的帶奶油味、有的含檸檬香,但都味甘如密,奇香襲人,飲譽國內外。在諸多哈密瓜品種中,以“紅心脆”、“黃金龍”品質最佳。哈密瓜不但好吃,而且營養豐富,藥用價值高。
功效:
治貧血、防暑
哈密瓜的功效比較多,常食哈密瓜果肉具有止渴、利小便、除煩熱、防暑氣等作用。因為吃哈密瓜對人體造血功能有著顯著的促進作用,因此哈密瓜還可以用來作為貧血的食療之品。可治中暑、發燒、口渴、口鼻生瘡、尿路感染等症狀。如果經常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭,食用哈密瓜就能夠得到有效的改善哦。
防晒
香甜可口的哈密瓜不僅僅是人們在炎熱夏季消暑的最佳選擇,而且還有著非常特殊的作用哦。在法國的一位農夫在無意中發現,哈密瓜對人體的肌膚很特別有好處,它能夠有效的防止人們嬌嫩的面板被強烈的太陽給晒傷。因此說吃哈密瓜有防晒的功效。
消暑、防晒斑
哈密瓜不僅是人們夏天消暑的水果,而且還能夠有效防止臉上被晒出斑來。我們知道,夏天的紫外線能夠透過表皮襲擊到真皮層,從而會令面板中的彈性蛋白和骨膠原受到重創,這樣長時間下去肌膚就會出現皺紋、鬆弛、微血管浮現等多種問題。這是因為哈密瓜中含有大量的維生素C,所以有這些功效,常吃哈密瓜可以有效的預防皺紋哦。
通過文中對於哈密瓜這種水果的功效作用講述可知,人們在生活中經常吃哈密瓜其實是不會引起上火的症狀出現的,相反,哈密瓜在治療貧血、防中暑、防晒和消暑等方面,卻是有著不錯的作用的。
哈密瓜的吃法
哈密瓜百合湯
功效:便祕、咳喘、防暑、貧血。
材料:哈密瓜400克,百合100克,鹽1克,陳皮1克。
做法:
1、哈密瓜洗淨去皮,去籽,切塊。
2、陳皮浸軟,百合洗淨,備用。
3、鍋中放入適量的清水,加入哈密瓜、陳皮、百合,用大火煮半小時。
4、轉慢火煮2小時,加鹽調味,即可趁熱食用。
山藥哈密瓜餃
功效:腎調養、補血、便祕、防暑。
材料:哈密瓜500克,山藥150克,小麥麵粉250克,雞蛋225克,枸杞子10克,白砂糖100克,牛奶50克,澱粉(豌豆)10克,鹽4克。
做法:
1、將哈密瓜切成幾塊,去掉籽,取下果肉,再切成粒;山藥去掉皮,切成粒,放入清水中,洗去黏液後瀝乾。
2、將枸杞子放入溫水中泡開後瀝出;把雞蛋打散。
3、先將牛奶倒入鍋中,開小火,放入白糖,再放入山藥,淋入澱粉液勾芡,攪拌成厚糊狀;隨後邊淋入150克蛋液,邊不斷攪拌,再倒入哈密瓜和枸杞子,攪拌均勻即成。
4、將麵粉、鹽2克、水30毫升、75克雞蛋混合在一起,揉搓成麵糰,再將麵糰分小塊,再擀成麵皮,備用。
5、擀好的麵皮中包入餡,捏好,包成餃子,以常法煮熟食之。
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