蔥油萵筍絲
蔥油萵筍絲是我家常吃的一道菜,味道很是鮮美。做法也是超簡單的,下面我們一起來學學它的做法吧
蔥油萵筍絲
原料:萵筍500克,素油20克,蔥花5克,精鹽半湯匙,白糖15湯匙,味精少量。
蔥油萵筍絲的做法
1、將萵筍去皮,洗淨,切絲,放入盤中。
2、加鹽醃1小時,濾去鹽水。
3、將蔥花撒在萵筍上。
4、將燒熱的素油倒在蔥花上,再加入味精、白糖拌勻即成。
特點:清香爽口。
美食城網站小提示
細辛和和萵筍不能一起吃:萵筍味苦性冷,細辛味辛性溫,兩者藥效功能皆不相合,故不宜同用。
黑木耳和萵筍能一起吃:萵筍具有增強食慾、刺激消化等功效,對高血壓和心臟病者有療效。黑木耳有益氣養胃潤肺、降脂減肥等作用,對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。兩者合用,其功效更是明顯。
關鍵詞:萵筍蔥油食譜萵筍食譜
萵筍的營養價值
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