涼拌萵筍絲
炎炎夏日,涼拌相伴----涼拌萵筍絲
炎炎夏日,味蕾自動關閉,食慾急劇減退,再美味的食物,只怕也吃不出什麼好滋味。被高溫蒸薰的人們,定會對滿桌的熱飯菜毫無食趣。此時,“涼拌”便成了熱寵。
萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。涼拌萵筍絲不用醬油,這樣能保持萵筍碧綠的顏色,讓人賞心悅目。
涼拌萵筍,萵筍的味道吃起來很清新,口感很脆嫩,只有加很少的調味涼拌,才能吃出萵筍的原汁原味。簡單一餐,一縷清新,啟用味蕾的同時打造夏日健康新生活。用清淡吃出健康。讓味覺與視覺皆清爽。
涼拌萵筍絲的做法
將買來的萵筍洗淨,去除筍皮,切絲,以自己喜好的調料調製,一盤養眼又美味的涼拌萵筍大功告成!涼拌萵筍絲有著純粹的顏色,口感脆爽,清爽的味道,醒胃又養生。
美食城網站小提示
萵筍和蒜苗能一起吃:可防治高血壓
細辛和和萵筍不能一起吃:萵筍味苦性冷,細辛味辛性溫,兩者藥效功能皆不相合,故不宜同用。
關鍵詞:萵筍萵筍食譜涼拌菜菜譜
萵筍的營養價值
萵筍,又名萵苣、白苣、萵菜、千金菜。萵筍的營養很豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B,維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等成分,可增進骨骼、毛髮、面板的發育,有助於人的生長髮育萵筍食療藥效◆萵筍中含有一種芳香烴羥化脂,對於肝癌、胃癌...[更多]
-
茄子辣椒打滷麵
最喜歡吃麵條,打滷麵、涼拌麵都愛吃,熱湯麵不太愛吃,還記得小時候放了學不回家在外面玩,等玩夠了回家,鍋裡只有煮了好久的熱湯麵,湯已經被面吸乾了,麵條泡發的一挑就斷,真是難吃死了。從那以後對熱湯麵就沒什麼好印象,不過現煮的熱湯麵我還是喜歡吃的,北方人對面的親近是...
-
分享甜甜圈的做法步驟,甜甜圈的4小竅門你瞭解嗎
甜甜圈的做法步驟1、黃油軟化以後,加入細砂糖、鹽,用打蛋器攪打均勻,成為略微膨鬆的狀態。2、加入奶粉,攪拌均勻,再分數次加入雞蛋,攪拌均勻。3、攪拌好的黃油糊如圖所示。4、將乾酵母、麵粉、黃油糊放入麵包機,一直將麵糰揉到可以抻出薄膜的擴充套件階段。5、等待麵糰發...
-
秋葵拌香乾
這一向連上了幾道秋葵的菜,現在秋葵便宜啊,原來在超市都難見蹤影,一般只對餐館定向供應,現在菜市場到處都是,而且價格很親民。這東西有營養,可以多吃。秋葵拌香乾---健康美味輕鬆做食材:秋葵、香乾、蒜瓣、生薑、紅辣椒;秋葵拌香乾的做法1、蒜瓣、生薑、紅辣椒分別切...
-
麻糖堅果豆渣餅
每年過年都會有親戚帶給我們孝感麻糖,非常好吃的小吃哦。孝感麻糖是湖北的特產,用芝麻和糖做成,有黑芝麻麻糖、白芝麻麻糖和果仁麻糖。孝感麻糖口感甜蜜香脆,片薄酥爽,不黏牙,百吃不厭。但是隨著年紀越來越大,對於高油高糖的食物必須有所控制。對於這些香甜的小零食,我...