不可錯過的日本料理,就是三文/金槍魚刺身
實話說,小編這個人就是懶癌症中期患者,不過雖然小編非常的懶,但是也有一個小小的優點,是什麼呢?那就是遇到好吃的,就會兩眼冒金光,當然同樣也會捨得和大夥一起分享。最近小編髮現一家日料就非常不錯,儘管其他的日料店刺身都是算片的,但是偏偏它家卻是與眾不同,它不算片而是用盤,你們說任不任性?
其實說真的,小編去過好多家日本料理店,只是那刺身都只有幾片而已,因此小編吃得一點也不痛快,並且到最後也沒有嚐出什麼味道來,可是錢包卻扁了一大截。
話說小編最喜歡吃的日本料理就是三文魚刺身了,大家都知道,一般三文魚做刺身的話,基本就會選擇三文魚中最為鮮美的中間部位,並且都是由那些刀工精湛的大師們來切制,並且進行藝術的擺盤,雖然這家三文魚的切片並不是非常厚,但是卻是足夠大。而當你們在吃三文魚的時候,便可以蘸上一點醬料或者是芥末,放入嘴巴里絕對會讓你們的舌尖不停地跳躍。
至於日本料理中的金槍魚刺身的話,其實它的色澤是非常漂亮的,並且也是非常多小仙女喜歡的粉紅色,因此它一出場就是絕對的花魁,並且它的選材就是金槍魚的中腹,至於為什麼會選擇金槍魚中腹部位,其實是因為金槍魚的中腹脂肪含量是最適中的。若人吃到嘴巴里,除了會感覺甘甜柔潤以外,同時也可以品嚐到金槍魚魚肉本身所攜帶的微酸,可以說是一道入口即化的地道日本美食。
要說吃日本料理的話,那麼怎麼可以少得了壽司呢?小編最喜歡的壽司就是火焰燒蟹棒壽司了,而小編之所以那麼喜歡吃它,其實是因為它的蟹棒肉真的是非常鮮嫩飽滿,並且入口也很讓人驚豔。
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