牛肉的做法大全,除了家常牛肉燉蘿蔔的做法這些更美味
牛肉是優質蛋白,是人體所需的蛋白質來源之一。尤其是適合生病之後進行調養來補充身體機能等等。那麼牛肉都有什麼樣的做法呢?接下來就讓我們一起來了解一下吧。
牛肉餅
步驟:
1、準備好所需的食材。牛肉、麵粉、香菇、雞蛋、胡蘿蔔;
2、首先將香菇進行泡發,牛肉剁成碎末,胡蘿蔔去皮然後切成絲;
3、香菇的碎末還有牛肉的末以及胡蘿蔔絲混合在一起,可以根據自己的喜好加入少許的鹽和糖還有蔥花,然後再打入一個雞蛋;
4、分批次的加入適量的麵粉進去,然後就可以給它揉成團,放入餡料進去,再將它們混合在一起揉成團再次按扁,這樣就可以得到牛肉餅了;
5、接下來鍋中放入適量的油,油溫上來之後放入牛肉餅進去煎制,將兩面煎至成熟定型以後就可以關掉火了。
牛肉燉蘿蔔
步驟:
1、首先準備好所需的食材。牛肉、胡蘿蔔、蔥、姜、鹽、胡椒粉等等;
2、將胡蘿蔔清洗乾淨然後切成塊,蔥姜清洗乾淨,蔥切成段,姜切成片;
3、鍋中放入適量的油,油溫上來之後放入蔥姜進去爆香,然後倒入適量的水,加入少許的料酒,放入牛肉塊進去,要注意水沒過牛肉塊即可;
4、用大火煮開,然後將牛肉煮的軟爛一些就可以放入胡蘿蔔進去,接著轉為中小火慢燉,等到將胡蘿蔔也燉的軟爛一些,就可以加入少許的鹽以及胡椒粉;
5、再繼續小火燉,然後再翻炒就可以出鍋了。
紅燒牛肉麵
步驟:
1、準備好所需的食材。牛腱肉、胡蘿蔔、洋蔥、西紅柿、油菜、蔥、姜、蒜等等;
2、將胡蘿蔔清洗乾淨切成塊,蔥姜清洗乾淨切成碎末,將牛腱肉清洗乾淨切成小塊;
3、鍋中放入適量的油,然後放入蔥姜進去爆香,加入少許的醬油來提色,然後就可以放入胡蘿蔔和牛肉,接著再注入少許的水剛好沒過食材,將牛肉煮的軟爛一些;
4、另取一鍋,放入麵條煮熟之後,再放入青菜焯水,接下來就可以將麵條和青菜撈出放入到碗中,再將剛才煮好的牛肉和胡蘿蔔擺放在上面,湯汁倒入碗中即可。
-
適合孕婦吃的三種水果
水果的營養價值是充足,也是備受人們歡迎的,當然對於孕婦這樣的群體,水果也不是都合適,需要慎重的選擇才行!那麼對於準媽媽而言,如何去選擇哪種水果食用,還有又該注意哪些食物是不可以混吃的呢?本文整理詳細內容,希望孕婦都健健康康!孕婦適宜多吃水果1、秋梨被譽為“百果...
-
茶葉種類有哪些,這些知識一定要了解
炎熱夏季許多人都愛喝茶,但是對於茶的知識許多人都不是很瞭解。下面要給大家分享的內容是:“茶葉種類有哪些這些知識一定要了解”,一起來看下吧!首先來看下茶葉種類有哪些紅茶紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發酵茶(發酵程度大於80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。綠茶茶...
-
粉絲蒸蝦鮮美,Q彈蝦丸爽滑,海鮮大菜你選哪一款
海鮮味道鮮美,女生尤其喜歡吃蝦。蝦的肉質鮮嫩飽滿,吃起來特別有滿足感,是一款適合全家分享的大菜,做起來很有排面。蝦一定要選擇新鮮的水產,口感才會好。鮮蝦的做法有很多,因為是在夏天,主要選擇簡單的做法,還原蝦的原味,吃起來有大滿足。蒸制可以讓蝦的味道被激發出來...
-
家常菜的做法大全家常湯類,兩款家常湯食暖身營養不可缺少
現在已經入冬了,天氣漸漸的變得冷了,尤其是早晚溫差很大,所以說早晚最好是可以吃一些暖身子的食物,而最好的暖身食物要屬湯類了,接下來就推薦大家兩款家常湯,營養健康而且還開胃,喜歡的小夥伴不妨學著做一下。一、青菜豆腐蘑菇湯這款湯裡面的食材比較豐富,可以提高人體...