養胃食譜有哪些?
俗話說胃病“三分治七分養”,七分養應該在三分治的基礎上進行,經全面檢查確診後進行系統治療,並配合精神方面進行調養,才能達到理想的治療效果。
胃就像一部每天不停工作的機器,食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷,保持有節制的飲食是治療胃病的關鍵。另外,高度精神緊張也是胃病發生的重要原因,如司機、建築工人、辦公室工作人員等的胃病發生率都很高,所以這些人更應該保持良好的生活習慣及精神的愉悅。
養胃食譜
蘋果小米粥
食材:蘋果、小米,水
做法:
1.小米沖洗2遍。
2.蘋果去皮去核後切小丁。3.高壓鍋中先放入水,再放入小米。
4.然後放入蘋果丁。
5.加蓋放到爐子上大火燒開,上汽後轉小火煮20分鐘。
小貼士:喜歡吃脆的蘋果可以在粥煮好後加入煮2分鐘。
白菜燉豆腐
食材:白菜、豆腐,姜、蒜、香蔥
做法:
1.白菜切段,豆腐切塊
2.豆腐下水焯一下,撈出瀝乾
3.白菜下水焯一下,撈出瀝乾4.鍋中熱油,放入姜蒜蔥,炒香;
5.入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小燉一會兒;
6.放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精,即可!
7.加入胡蘿蔔條翻均勻,讓每條胡蘿蔔都粘上蛋黃碎,可以加少量鹽和生抽調整味道。
小貼士
1.豆腐焯水,能夠去豆腥味兒
2.白菜焯水,因為它含有破壞維生素的氧化酶,在開水裡焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用了
3.白菜裡的維生素怕熱,所以我們要後放白菜,稍微炒一下就行了。
南瓜山藥粥
山藥具有健脾益胃的功效,很適合脾胃虛弱的人食用,加了南瓜,增添了一絲甜甜的味道。
1.首先將南瓜切成小塊,山藥切成小塊。
2.鍋中倒入小半鍋清水,水開後下入小米、大米,大火燒開,轉小火,煮20分鐘。
3.再放入南瓜、山藥,小火煮15分鐘。
4.最後下入洗淨的枸杞,放一勺冰糖,拌勻,煮一分鐘,即可出鍋。
小米桂圓粥
小米,又稱慄米,性味甘寒,具有滋養腎氣之功效,桂圓可以補充蛋白質和維生素,活血養顏。
1.鍋中倒入半鍋清水,下入小米,大火燒開,轉小火,煮二十分鐘。
2.再加入桂圓,煮五分鐘。
3.隨後入枸杞,兩勺冰糖,拌勻,煮一分鐘,就可以盛出享用啦。
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