消食減肥晚餐腐乳蒸雞
雞腿肉除了拌菜吃,不如配上腐乳蒸著吃,今天小編來教你,用腐乳醃製雞腿,不用鮮料,上鍋蒸制10分鐘,就能吃到清新清香的雞腿肉嘍。
【消食減肥晚餐腐乳蒸雞】
主料:雞腿2根、紅薯1個、土豆1個、腐乳1塊、
輔料:鹽適量、白砂糖1茶匙、小蔥2根、姜5片、花椒十幾粒、
步驟:
腐乳蒸雞的做法步驟1.準備好材料:大雞腿2根、紅薯一個、土豆一個
腐乳蒸雞的做法步驟2.雞腿斬成大塊。
腐乳蒸雞的做法步驟3.將雞塊放入冷水鍋裡,當水燒開,大量的血汙漂起來時著關火。
腐乳蒸雞的做法步驟4.撈出雞塊,徹底清洗乾淨。
消食減肥晚餐腐乳蒸雞
腐乳蒸雞的做法步驟5.取一隻大碗,放入一塊豆腐乳,舀1湯匙的腐乳汁,再加1茶匙的白糖碾開。
腐乳蒸雞的做法步驟6.然後將洗乾淨的雞塊放入碗中,切些薑絲,撒一小撮花椒。
腐乳蒸雞的做法步驟7.抓拌勻,醃製兩小時左右。
腐乳蒸雞的做法步驟8.紅薯和土豆切成丁。
消食減肥晚餐腐乳蒸雞
腐乳蒸雞的做法步驟9.將土豆和紅薯丁放入大碗裡,放在蒸籠上,鍋裡倒入半鍋冷水,點火,將水燒開一分鐘。
腐乳蒸雞的做法步驟10.然後揭開鍋蓋,將醃好的雞塊碼在土豆和紅薯丁的上面,再切一點蔥白段,放在雞塊上面,蓋上鍋蓋繼續蒸。
注:因為雞腿焯過水,基本上熟了,因此先將土豆和紅薯上籠蒸,再將雞肉碼入繼續蒸。
腐乳蒸雞的做法步驟11.中大火約再蒸10分鐘,開鍋後撿去蔥白、薑絲和花椒。
腐乳蒸雞的做法步驟12.最後撒些蔥葉圈即可出鍋享用。
消食減肥晚餐腐乳蒸雞
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便祕有較好的療效。
3.提高免疫力
消食減肥晚餐腐乳蒸雞
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老程序。
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