做到四個“一”,祛病又延壽
心梗和腦梗,是人盡皆知的,威脅著我們健康的兩種疾病。但是,很多人不知道,這兩種疾病的發生,竟和早飯有關係。
不吃早飯, 腦梗和心梗患病率高!
不吃早飯,胃中就缺少食物,人體血液裡就會形成很多的B型血栓球蛋白。這是一種能導致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白質。
此外,倫敦聖喬治醫院首席營養師凱瑟琳·柯林斯還認為,長期不吃早飯,容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁,導致動脈硬化的發生。
不僅如此,不吃早飯的人,血小板比吃早飯的人更加容易粘稠與聚集。這就加大了血栓的形成機率,使人更加容易患上腦梗和心梗。
科學家曾對長期不吃早飯的人群進行過詳細研究,發現其患心肌梗塞、腦梗等病症的機率也比正常進食早飯的人群高出許多。
不吃早餐,後果很嚴重!
1壽命縮短2.5歲!
肌體所需營養不能得到及時的補充,生理機能就會減退!德國埃朗根大學研究表明,不注重吃早飯的人壽命甚至平均縮短2.5歲。
2影響智力
早飯是大腦活動的能量之源,如果沒有進食早餐,體內無法供應足夠血糖以供消耗,便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
英國著名臨床心理學家羅斯·泰勒指出,早飯的質量不僅影響人一天的決策和思維能力,還會造成胃炎、肥胖、膽結石等一系列的健康問題。
3惹來“三高”
英國倫敦帝國學院研究發現,不吃早飯,大腦會釋放出需要高熱量的訊號,導致午飯和晚飯攝取“垃圾食品”的機率大增。長期如此,肥胖症、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來。
美國哈佛大學的研究還證實,這種做法會使患心臟病危險增加27%。
4易患胃病
不吃早餐,可使人體消化系統的生物節律發生改變,胃腸蠕動及消化液的分泌發生變化,消化液沒有得到食物的中和,就會對空腹的胃腸粘膜產生不良的刺激,引起胃炎的發生,嚴重者可引起消化性潰瘍。
您還敢不好好吃早飯嗎?
好的早餐應該是什麼樣的?
好的早餐應該是:主食為主,副食次之,有幹有稀。
1一定要有穀類食物
2一定要有適量的蛋白質供給
3好的早餐要有一定量的蔬菜
4好的早餐要有適量的植物油。
什麼時候吃最好?
醫學研究證明,7點到8點吃早餐最合適,因為這時人的食慾最旺盛。
此外,早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早,那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
做到4個“一”, 早飯等於吃補藥!
1飯前一杯水
吃早餐前應先喝水!人經過一夜睡眠,消耗了大量的水分和營養,起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐,遠遠不能補充生理性缺水。
因此,早上起來,刷完牙以後,應飲用300-500毫升左右的溫開水!既可補充一夜流失後的水分,還可以清理腸道。但是喝水要適量,不可過多。
2一點主食
好的營養早餐一定要有穀類食物,如饅頭、包子、烤餅、雜糧粥等。
推薦您食用蔬菜和肉類混合的包子,既有穀類食物,又含有蔬菜和肉類,營養均衡,葷素搭配合理,還易於消化。
3一個雞蛋
中醫認為,雞蛋是獨一無二的“平衡”食品。雞蛋蛋清性微寒,蛋黃性微溫;蛋清能清熱,蛋黃能補血,其功效媲美阿膠。
國內外營養學家和醫學家的研究都發現,每天吃1個雞蛋,可以帶來“從頭到腳”的健康!
4一杯牛奶
早餐是補充奶類的好機會。乳製品是高品質蛋白質的來源之一,同時含有豐富的鈣質,一般常吃的食物中,沒有一種鈣質含量能與奶類相比。
並且,奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外,同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應,即具有穩定情緒的作用。
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