孕婦早餐食譜大全,健康搭配營養均衡是關鍵
1、紅棗桂圓銀耳羹
【原料】紅棗7顆、桂圓50g、銀耳10朵,適量的冰糖。
【製法】手先把紅棗去核洗乾淨;把桂圓也要洗淨後去皮;銀耳就要用請胡思來浸泡一會,然後用手撕成小塊;把處理好的紅棗、桂圓和銀耳一同放入鍋中,加入適當分量的清水;用中火加熱,大概煮15分鐘以後,就把冰糖放進鍋裡,最後煮之冰糖融化就可以吃了。
2、水果酸奶沙拉
【原料】鮮桃100g、葡萄50g、西瓜100g、酸奶250g。
【製法】找一個漂亮的盤子,把清洗乾淨的水果分別擺放好,最後淋上美味的酸奶,攪拌一下,就可以吃了。其實,水果的搭配是可以根據自己的喜好,因為水果的味道怎麼搭配都不會難吃的。
3、蝦仁紫菜餛飩湯:
【原料】鮮蝦150克,餛飩皮50克,紫萊5克,蝦皮10克,木耳10朵,蔥、薑汁、食鹽、味精,香油,醬油少許。
【製法】
(1)鮮蝦去殼,去掉蝦背上的黑線,用開水焯後,擠出水,剁成細蓉狀。
(2)將木耳去雜,洗淨,剁碎。
(3)用蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好,放鹽,使成鮮鹹口味的餡料。
(4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,用鍋放水煮餛飩。
(5)用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
【功效】
可經常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘,能促進內分泌系統的發育,促進甲狀腺素的合成,有利於大腦細胞和智力的發育。
4、排骨海帶面:
【原料】排骨150克,發好海帶100克,雜麵條100克,姜、食鹽適量。
【製法】
(1)排骨洗淨放在鍋中加水煮,水開後,撇去血沫。把薑切片放入湯中同煮。
(2)海帶泡發後,洗淨,切成寬條,放進排骨湯中一起煮。
(3)排骨、海帶九成熟時,把麵條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
【功效】
排骨營養價值高,含鈣量高,海帶含碘、磷、鉀等礦物質。可預防痴呆兒的發生,對於胎兒骨骼,內臟、大腦發育均有好處,可經常食用。
5、棒糝南瓜粥:
【原料】南瓜150克,玉米碴50克。
【製法】
(1)南瓜洗淨切塊。
(2)煮鍋中放入玉米碴和水,用大火煮開後,改微火煮。
(3)玉米渣煮到半熟時,把南瓜塊放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟變稠。
6、奶油磨菇湯:
【原料】鮮牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食鹽、味精少許。
【製法】
(1)火腿、口蘑切成小碎丁。
(2)把牛奶煮開放入口蘑、火腿,把土豆泥攪拌在牛奶中,煮開後,放上鹽、味精即可。
【功效】
牛奶含蛋白質,脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇,還含有核黃素、硫胺素等,能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等,有利於胎兒的大腦發育。孕早期很多孕婦的胃口都不是很好,所以食物還是以清淡爽口比較好。希望我的食譜能給孕早期的孕婦帶來好的食慾。
孕婦營養早餐食譜其實是多種多樣的,正常情況下的三餐,就是早、中、晚這三餐中,早餐是非常重要的,所以早餐寧願做得麻煩一點複雜一點,也要保持早餐的質量。
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