菠蘿蜜的核能吃,菠蘿蜜的核怎麼吃
菠蘿蜜的核怎麼吃
炒熟或者煮過之後的菠蘿莓的核,口感香脆,給人一種在吃板栗的錯覺呢。菠蘿蜜的核能補中益氣,但是也不要吃太多,少量吃。除了菠蘿蜜的核不能多吃之外,準媽也不要吃太多菠蘿蜜哦,畢竟菠蘿蜜含有水分少,糖分高,吃多了可能會增加體重呢,或者會得妊娠期糖尿病。
菠蘿蜜子無論蒸煮,清燉,還是燒滷,煎炸,都風味香濃,營養豐富。菠蘿蜜核還具有較高的食療營養價值。
食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發生。方法是在吃菠蘿蜜以前,先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘,這種方法除可避免過敏反應的發生外,還能使果肉的味 道更加醇美。在雷州半島地區的徐聞縣,人們經常會用菠蘿蜜和蜂蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒,這種液體金黃的甜酒被人稱爲“徐聞液”;除此之外,當地人還用米 湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治肚痛等疾病。
菠蘿蜜的核怎麼吃
菠蘿蜜的核怎麼吃?
1、鹽水煮菠蘿蜜的核
切開菠蘿蜜後,將菠蘿蜜的核單獨弄下來,圓碌碌的果核清洗乾淨,然後將菠蘿蜜的核放到鍋裏,並倒入適量的水,加上少許的鹽,就開始煮,0分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼,這時候就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜的核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜,然後放到水裏煮熟,並撈起來,用小火慢慢炒好,炒的時間可以自己掌握,當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼,就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜的核煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗乾淨,然後在煲湯的時候,在湯裏放入適量的菠蘿蜜的核,等湯燉好之後,可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯,不僅味道極爲鮮美,而且營養價值也相當豐富。
4、菠蘿蜜的核煮粥
將菠蘿蜜的核剝下來後,清洗乾淨,然後在煮粳米粥的時候,和粳米一起下鍋,等粳米熟的時候,菠蘿蜜的核也熟了,就可以剝開皮來吃了。
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