生板栗怎麼去皮,這麼去皮方便又快捷
生板栗去皮的快捷方法:
每到秋冬時節,蟄伏了一年的糖炒栗子店紛紛重裝上陣,每每路過,都會被撲鼻的甜香味兒吸引,忍不住買上一袋解解饞。要是自己買來生栗子,是不是會剝皮剝到手疼呢?中國吃網和您分享板栗怎麼快速去皮。
生板栗快速剝皮
把板栗用刀切成兩瓣,去外殼後放在盆裏,倒上開水,浸泡一會兒後用筷子攪拌, 板栗的皮就會脫離。但是要注意, 浸泡時間不宜過長,以免損失板栗的營養成分。
第一種方法:鹽水煮
1、栗子洗淨後,用刀從中間稍切個口子;
2、放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘;
3、趁熱去掉板栗的殼和皮;
4、全部剝好的樣子,還算完整。
第二種方法:電飯鍋法
1、板栗清洗後,切個口子;
2、放在電飯鍋中,不用放水;
3、按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮;
4、因爲這個煮好後,就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法:高壓鍋法
1、板栗清洗後,用刀切個口子;
2、放在高壓鍋中,不用放水;
3、上氣後,三分鐘關火。取出剝殼和皮;
4、比較難剝,而且什麼時候關火,不太容易。
第四種方法:太陽曬法(不切口)
1、直接放在太陽下;
2、曬了一天後,不太容易剝落;
3、又曬了一天,還是不太好剝。
第五種方法:太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子,放太陽下曬;
2、一天後;
3、可以剝一個;
4、兩天後,可以剝,但不太容易。
以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。
第六種方法:微波爐法
1、板栗用刀切個小口子;
2、放在碗中,蓋蓋;
3、趁熱剝好;
4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。
第七種方法:切口浸泡法
1、板栗對半切開;
2、去掉外殼;
3、用開水蓋蓋泡5分鐘;
4、很容易去皮。
第八種方法(強烈推薦)鹽水浸泡法
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;
2、然後用刀切個口子;
3、趁熱去殼和皮;
4、相當完整。
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