蒸螃蟹需要多長時間,蒸螃蟹的做法步驟
螃蟹是我們在日常生活最常見的一種,也是很多人喜歡吃的,在我們聚餐或者活動的時候總喜歡點這一道海鮮食物,螃蟹熟了之後的外科是呈紅色的,這樣讓人看起來更加着有食慾感,那麼很多人在蒸螃蟹的時候不知道該蒸多久才能熟,那麼螃蟹應該蒸多久呢?
一般我們在蒸螃蟹的時候總會從放下去就開始算時間的,但是其實不是這樣的,真正開始算時間的是需要從蒸氣的時候(也就是水沸騰)出氣開始算時間的,一般蒸半小時左右就能熟,因爲它有着一層外殼,和它是海鮮食物,所以身上多多少少都有着一些的寄生蟲,我們一定要煮熟在食用最安全。
做法:
準備好需要用到的食材:螃蟹、姜、料酒、蔥、蒜、調味品,將螃蟹洗乾淨,有條件的可以用牙刷去刷乾淨,薑切片,蔥切段,把鍋燒熱,放油,再放入姜和蔥頭和蒜,等到出味的時候倒入螃蟹,翻炒幾下倒入酒,淹沒食材即可,在放入一些的調味品,蓋上鍋蓋蒸半小時左右,開蓋的時候如果看到螃蟹已經變成紅色的,那麼就已經熟了,如果還有點綠色的,那麼就沒有熟,一般蒸那麼就都是已經熟透了,最後就可以起鍋了。(一般把鍋裏面的酒煮到快乾了就已經熟了)
想要吃東西,自己動手纔是最有趣的,豐衣足食是最幸福的時刻,每樣東西都是需要我們自己去學習,只有這樣我們纔會在生活上生存。
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