絲瓜湯的做法 絲瓜湯的營養價值是什麼 具有清熱解毒功效
食材
絲瓜200克,水髮香菇15克,香油10克,味精3克,精鹽15克,植物油30克,清水500克。
絲瓜湯的做法
做法
1.先將絲瓜去皮、洗兆,切成滾刀片。香菇擇洗乾淨,切成小塊。
2.將炒鍋放火上,加入植物油,熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽,然後將香菇和清水。
3.倒入鍋中同煮一下,加入味精、香油,盛入碗內即成。
絲瓜湯的做法
營養價值
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。
1、抗壞血病:
絲瓜中維生素C含量較高,可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症;
2、健腦美容:
由於絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺;
3、抗病毒、抗過敏:
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。
適用人羣
一般人羣均可食用。
1、月經不調者,身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜;
2、體虛內寒、腹瀉者不宜多食。
食用功效
絲瓜味甘、性涼,入肝、胃經;
具有消熱化痰,涼血解毒,解暑除煩,通經活絡、祛風的功效;
用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。
絲瓜絡味甘、性平,通行十二經,可通絡活絡,清熱化痰。
絲瓜湯的做法,絲瓜湯是以絲瓜爲原材料的一種食譜,具有清熱解毒功效。同時,也適用於口臭、骨節痠痛,尿道灼燒刺痛等症狀。
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