照燒雞腿的做法,這麼美味的照燒雞腿你怎會不喜歡
食材
主料:雞腿3個
輔料:生抽2大勺、老抽1/2大勺、耗油1/2大勺、白糖1大勺、料酒2大勺、蜂蜜1大勺、白胡椒粉適量
照燒雞腿
步驟
1.雞腿用廚房剪刀去骨。
2.用適量料酒、生抽、白胡椒粉醃製一夜。
3.平底鍋燒熱,將雞腿有皮的一面朝下,小火煎。不粘鍋的話可以不用放油,如果不是不粘鍋,就得放油。
4.將帶皮的一面煎至發黃後翻面,繼續小火煎。可以時不時用鍋鏟輕輕壓一下。
5.將雞腿兩面都煎至略微焦黃。
6.2大勺料酒、2大勺生抽、1/2大勺老抽、1/2大勺耗油、1大勺蜂蜜、1大勺白糖、3大勺水調勻成照燒汁。
7.照燒汁倒入鍋裏,小火煮開。
8.蓋上鍋蓋燜煮10-15分鐘。
9.燜煮的過程中要翻一次面,保證雞腿的兩面都入味。
10.之後將雞腿取出來,切塊。剩下的照燒汁小火煮至濃稠。
11.濃稠的照燒汁澆在雞腿上即可。
照燒雞腿
1、照燒汁不需要額外放鹽,醬油、耗油本身的鹽味就足夠了。
2、加入蜂蜜味道會更好。
照燒雞腿可以說是一道日式料理,但並不是只有在日料店或者吉野家才能吃到的,自己在家也能做哦,而且非常簡單非常快速,只需要半小時就能享用到。不過很多人會問,照燒汁怎麼辦?超市買不到怎麼辦?沒關係,同樣可以自己動手調製,也能做出相似的美味喲~還等什麼,快來動手吧~
-
減肥菜譜,幾種健康有效的飲食減肥法
飲食減肥法是一種通過改善飲食飲水來控制體重從而減肥的方法。相比市面上流通的種種減肥藥及節食減肥法,飲食減肥法無疑是一種健康有效的減肥方法。因其操作簡便,對身體副作用小,故而受到很多人的青睞。減肥方法飲食減肥法1、對於日常攝入熱量2000大卡的人來說,...
-
海米的做法,兩種做法你一定會喜歡吃
海米燒茄子的做法材料主料:茄子500克,海米25克,醬油2茶匙,鹽,糖各少許,蔥末,薑末各1湯匙。做法1、將茄子切成滾刀塊,放入清水中浸泡片刻,撈出待用;把海米放入碗中,用開水浸泡,泡軟後去雜洗淨,泡海米的水留用。2、炒鍋置中火上,放入油3湯匙燒熱,下蔥末、薑末炒香,放入茄子塊和...
-
各種炒麪條的做法,這樣做的麪條才更有營養
醬油炒麪材料:2勺醬油,生抽,1勺白糖,麪條,蔥花,小油菜,雞蛋。做法1、兩勺醬油加一勺生抽、一勺白糖調勻成料汁。2、燒開面條,煮熟後將麪條撈出過涼水待用。炒麪條3、鍋裏倒少許油,放入蔥花炒香,放入麪條,同蔥花一起炒勻。4、再倒入調好的料汁翻炒。5、放入小油菜,炒軟連同...
-
兔肉怎麼做,這樣做法營養價值卻十分的豐富
生地兔用料:仔兔肉80克,生地20克,杞子20克,素油、食鹽適量。製法:將仔兔肉洗淨切塊,與生地、枸杞子一起加水適量放入燉盅,隔水燉3小時。調味食用。功效:生地清熱、滋補腎陰;枸杞子味甘性平能滋補肝腎;兔肉味甘性溫能補中益氣、滋陰涼血解毒。適用於肝腎陰虛型發熱伴頭...