懶人麻辣拌萬能吃法,一煮一拌辣過癮好吃到爆
鮮美過癮的麻辣拌,是一道很生活常見且很受歡迎的家常菜,大家可以選擇自己喜歡的蔬菜和肉肉,套入萬能調味公式,一煮一拌,一招搞定,辣過癮,好吃到爆,從此香辣口味,治癒各種沒胃口!接下來,大家就和小編一起來看看吧。
麻辣拌一
材料
海帶、豆腐、金針菇、蟹味菇、鮮蝦、豆腐皮、魚丸、菠菜
做法
首先,將海帶、豆腐皮切絲;其次,在鍋中加500ml水,放入50g金針菇,50g蟹味菇,50g鮮蝦,50g豆腐皮,50g海帶燙熟,瀝乾水分;
然後,將100g魚丸,100g菠菜燙熟,瀝乾水分;最後,將食材放入盤中,加入10ml醬油,10g白糖,10ml香醋,10ml辣椒油,10ml麻辣油攪拌均勻即可。
麻辣拌二
材料
金針菇、油麥菜、土豆、蓮藕、粉帶、豆芽、豆腐皮、魚丸、腐竹
做法
首先,把需要的菜準備好,再把蔥花、芝麻、花椒粉、辣椒粉等用熱油澆一下;其次,放糖、鹽、味精、香油、醋等攪拌均勻;然後,根據菜的熟成速度,依次放進開水裏面燙熟撈出;最後,把熟菜放到拌好的小料碗中,灑上花生粉拌勻即可。
如此,學會了麻辣拌後,在家就可以做的麻辣拌了,自己自然也就不再用點外賣啦。所以,心動不如行動,馬上上手操作吧!
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