肉餅和水果披薩的對決,你更中意哪一款
一、肉餅
材料:
麪粉、豬肉、鹽、蔥姜、胡椒粉、芝麻油、生抽、生粉
步驟:
1、 準備好麪粉,在麪粉里加入少量的鹽
2、 一邊倒入開水一邊用筷子來回攪拌,將麪粉都弄成一個個小顆粒
3、 在手上沾上些許的涼水,然後將面揉成麪糰,揉好之後蓋上保鮮膜,大概半個小時即可
4、 用攪拌機將豬肉攪碎,然後加入蔥姜沫沫,再倒入一些適量蠔油、生抽、胡椒粉等等
5、 麪糰醒好之後再次揉一揉,然後給它擀成長方皮
6、 在長方皮上鋪上餡料,邊緣的地方要騰出來
7、 用手從麪皮邊緣捲起,然後兩端捏緊,之後壓成餅狀
8、 這時候熱鍋涼油,把肉餅放進去開始小火煎,注意要兩邊翻動,這樣上色更好看也能熟
注意:
1、 一個鍋放入肉餅的量有限,所以可視家裏人的情況來做
2、 如果怕煎不熟,可以蓋上蓋子也是沒有問題的
二、水果披薩
材料:吐司、火龍果、草莓、黃桃、玉米粒、沙拉、芝士
步驟:
1、 先將水果準備好都切成丁狀,然後放在一旁控幹水分(當然如果你喜歡其他的水果也可以酌情放入)
2、 取上一片吐司,在上面塗抹上沙拉醬,塗抹均勻
3、 接着撒入一層芝士,喜歡吃芝士的可以鋪滿
4、 把瀝去水分的水果粒也鋪在上面,接着是玉米粒
5、 打個雞蛋攪拌成雞蛋液,然後把弄好的吐司放進去浸泡
6、 將披薩放入烤箱裏,控制溫度開始烘烤,大概十分鐘即可
注意:
1、 因爲不同烤箱的溫度、時間的設定不同,所以還是跟根據食材來進行調整
2、 要一邊觀察一邊等待,這樣才能吃上美味的披薩哦!
水果和芝士交融在一起,咬上一小口不僅有芝士的甜蜜,還有草莓的酸甜,黃桃的蜜意,簡直太好吃了!當然肉餅也無與倫比,不知道你鍾愛哪一個呢?
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