蘿蔔炒牛肉,美味又健康
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”這句諺語相信大家都耳熟能詳,蘿蔔是一種營養價值很高的食物,功效主要有抗癌、促進消化排便、防止結石、補肝明目、增強抵抗力等作用、所以多吃蘿蔔是對身體健康十分有益的行爲。今天小編就來教大家做蘿蔔炒牛肉。
首先是準備材料:牛肉250g、蘿蔔300g、紅尖椒1個、幹辣椒若干、姜一小塊、料酒和生抽一勺、油、鹽、澱粉還有味精少許。
接着就是開始處理牛肉了,先將牛肉片成小薄片或者絲狀,注意要順着牛肉的紋理切哦,這樣牛肉的口感更好也更好切,再把白蘿蔔、姜切絲,幹辣椒、紅尖椒剁碎。牛肉加料酒、澱粉、生抽、薑絲和幹辣椒拌勻之後醃製十分鐘。
準備工作做好,就可以下鍋了。倒入適量的油在鍋中燒熱,再把蘿蔔絲倒入鍋中翻炒,變軟後盛出。再倒入油燒熱,把醃製過得牛肉下鍋開大火快速翻炒,翻炒至牛肉變色後把原先炒得蘿蔔倒入,繼續翻炒。最後加入紅尖椒、鹽、生抽、還有少許的味精就可以出鍋啦!
提醒大家,每個人的口味都不一樣,根據個人的口味放入適當的辣椒和調味品會更美味哦。
這道菜是不是很簡單呢,但是卻十分美味健康哦!而且不管是上班族還是家庭都很合適哦。大家趕快動手學起來吧!
-
浙江男子踩死螃蟹後帶上車,爲何新鮮大閘蟹不能帶上高鐵
螃蟹是生活中常見的一種食物,隨着時間的悄悄溜走,現在已到了吃大閘蟹的黃金季節。然而,最近螃蟹卻因高鐵事件被送上了熱搜,引起了諸多熱議。這究竟是怎麼回事?活物螃蟹可以帶上高鐵嗎?爲什麼螃蟹不能帶上高鐵?接下來,大家就和小編一起來看看吧。活蟹不讓上高鐵浙江...
-
芹菜炒肉的做法,噓!只告訴你哦
芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉爲主要食材的家常菜,也配以紅辣椒、菜品紅黃綠相間,色香味俱全、營養價值豐富,操作簡單、容易上手,適合初學者。所以今天小編就會爲大家介紹芹菜炒肉的做法,感興趣的朋友們快來學習吧。芹菜炒肉的做法主要有以下兩種芹菜炒肉的做法一製作材料...
-
除夕年夜飯菜譜大全,6道吉祥菜全是硬菜
除夕年夜飯一家人團聚在一起總要吃一頓家鄉美味的團圓飯,平時捨不得吃的這天都會端上餐桌。那麼,除夕年夜飯菜怎麼做?除夕年夜飯菜譜大全,6道吉祥菜全是硬菜,簡單易學,營養美味,紅紅火火過大年。接下來,大家就和小編一起來看看吧。除夕年夜飯菜譜大全清蒸鱸魚,寓意年年...
-
雞蛋肉末羹原來這麼簡單
雞蛋肉末羹應該是我們平常最爲常見一道家常菜,它可口,營養,水嫩細滑,這道菜雖然簡單,但是有很多人也是不會做或者做不好的,那麼詳細步驟有哪些呢?用料:雞蛋4個,豬肉餡,油少許,生抽少許,香蔥一棵~做法:4個雞蛋打入碗中~做法:加入少許鹽,用筷子充分打散~做法:將涼水倒入蛋液中再...