海帶怎麼做好吃,和什麼燉是絕配?
海帶是澡類食品,口感脆嫩爽口,含有多種維生素,蛋白蛋,非常的好吃,也是我們生活中經常會吃的,下面就來分享一下海帶怎麼做好吃,海帶和什麼燉是絕配?
一、海帶玉米排骨湯的做法:
1,排骨切成段,冷水下鍋焯出浮沫,去除浮沫後出鍋過涼水備用
2,海帶泡發,切小段系成海帶結備用
3,玉米洗乾淨切成段
4,砂鍋中放入薑片,玉米段,海帶結,排骨,鹽加入熱水燉煮一小時(注意焯過水的排骨燉湯一定要加熱水這樣燉出來的湯才鮮美)
二、海帶排骨蓮藕湯
主料:排骨 蓮藕 海帶
輔料:鹽 紅棗 枸杞
做法:1.排骨洗淨焯水,蓮藕去皮切滾刀塊,海帶泡發洗乾淨,切稍大點的片狀。
2.洗乾淨的排骨放鍋里加入紅棗,枸杞,加熱水燉40分鐘。
3.開蓋在放入蓮藕,海帶燉十幾分鍾,等到蓮藕吃起來粉粉的爲止,出鍋前加鹽就可以了。
三、前面兩個應該是家常燉的多,燉雞的應該很少,沒吃過的真心推薦試一下。
一隻雞加兩條海帶,燉出來絕了,湯很好喝,海帶可以調個沾水,沾着吃,超級下飯,家裏有小孩的燉的時候也可以加一根紅蘿蔔,這樣小孩不喜歡海帶的同時可以吃紅蘿蔔,以前我也不知道海帶可以燉雞,抱着好奇心試了一下,從此又多了一道會煮的硬菜!
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