皮蛋瘦肉粥的做法,皮蛋瘦肉粥如何做
【導讀】皮蛋瘦肉粥的做法,不知從什麼時候開始,皮蛋瘦肉粥儼然成爲了粥類的代表,一般在粥店都能看到皮蛋瘦肉粥的身影,那麼皮蛋瘦肉粥的做法有哪些?今天就和6681小編一起去看看皮蛋瘦肉粥的做法的介紹吧!
皮蛋瘦肉粥的做法
主材料:大米130g、皮蛋2個、瘦肉100g、蔥花適量.
輔材料:油適量、鹽適量、澱粉適量.
1.首先把大米洗淨,然後在水中浸泡1個小時,這樣的粥做好以後會更有口感.
2.然後把2個皮蛋全部切成小碎丁,把肉剁成肉沫,加一些醬油鹽以及生粉慢慢攪拌.
3.等米浸泡完畢以後再把水倒了,根據自己的口味倒入適量的水(喜歡濃的倒少一些,喜歡稀的倒多一些),蓋上鍋蓋以後開始煮.
4.先用大火煮,然後在用小火燉,記得及時用飯勺攪拌一下,以免粘鍋.
5.然後開大火把事先準備好的肉末以及皮蛋全部倒入鍋中,適時攪拌一下.
皮蛋瘦肉粥的做法
6.然後慢慢把火關了,根據自己的口味倒入適量的胡椒粉.
7.在起鍋的時候在撒上一些蔥花,這樣,一碗營養美味的皮蛋瘦肉粥就這樣出鍋了。
溫馨提示:如果在皮蛋瘦肉粥裏放一些火腿或者青菜的時候味道也是不錯的哦!
結語:以上就是6681小編給大家介紹的內容,希望對大家有幫助,想知道養生粥的介紹嗎,請繼續關注6681養生網哦!
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