栗子怎么剥皮，三个小方法来帮你

栗子怎么剥皮

　巧剥板栗的方法

第一种：开水泡剥出的板栗

1、板栗洗净。锅中烧开水，关火，下入板栗，盖上锅盖浸泡五分钟。

2、取出板栗，用剪刀剪开一个口，剥开的样子，非常完整。

第二种：微波法剥出的板栗

1、左边开水泡 & 右边微波法 ，开水泡的表面比较湿润，颜色深一点，微波的表面比较干燥，颜色比较浅，手感会硬一点。

2、板栗洗净，用剪刀在表面剪开一道口，左右都要剪，连成对称的一道口，这样才会准准的裂开。

3、放到微波炉盘中，高火叮一分钟，即可取出，用布包出微波盘，板栗稍微晾凉一下。手轻轻一掰，板栗就剥出来了。

第三种：剥壳泡水法剥出的板栗

1、先把板栗外面的壳用剪刀剪开，剥掉。

2、锅中烧开水或者是七八十度的水温也够了，下入剥掉壳的板栗。

3、泡五分钟，捞出沥干水分，此时即可轻松剥掉外衣。

栗子怎么剥皮

板栗的营养价值

1、 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2、 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3、 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

4、 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　板栗的食用禁忌

1、 糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

2、栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。

栗子怎么剥皮？小编介绍的三种方法都可以试下，操作也简单，在家不妨试试哦！