吃空心菜有什么好处,治疗便秘美容养颜
空心菜是许多人都超爱的蔬菜之一,味道鲜美,做法简单。下面要给大家分享的内容是:“吃空心菜有什么好处 治疗便秘美容养颜”,一起来看下吧!
首先来看下吃空心菜有什么好处:
治疗便秘
经常的吃空心菜有什么好处?其实经常的吃空心菜是可以治疗便秘的,空心菜因含有大量优质纤维素,吃后可以帮助胃肠蠕动,促进排便,治疗便秘。
治疗一些疾病
空心菜因其性味甘凉,因此,可治疗多种热性疾病。如:受热流鼻血,可用空心菜连根和糖捣烂,加开水后服之;痔疮肿痛或有便血,可用空心菜烧汤食之;患尿路结石而尿血时,也可用空心菜煮汤服用;支气骨炎、咳嗽有血丝,都可多吃空心菜作为食疗。
对于空心菜很多人还是了解很少,空心菜又名竹叶菜,原产我国南方,近年来空心菜在全国各地均有栽培。那么经常的吃空心菜有什么好处?其实空心菜中的营养是很丰富的,空心菜所含的维生素C可与西红柿媲美。蛋白质的含量是西红柿的两倍多,胡萝卜素的含量为西红柿的3倍,钙的含量竟是西红柿的十倍之多。常吃空心菜有降脂减肥的作用。
防暑解热
它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
美容
空心菜是我们常见的蔬菜,经常的吃空心菜有什么好处?我们先来了解一下空心菜。其实空心菜还有一个名字叫做绿色精灵,这个名字的来源就是空心菜中的叶绿素,其作用就是可以帮助大家清洁牙齿,清除口臭,还可以健美皮肤,是常见的美容佳品。
防癌
空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。
以上主要介绍了吃空心菜有什么好处,你了解了吗?接着一起来了解下如何挑选空心菜。
看切口
茎管底部的切口要无腐烂或变色,如果太干燥或缺乏水分的会比较不新鲜。
看叶子颜色及形状
空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳,叶子越绿的越新鲜。叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时,要挑选无黄斑、茎部不太长、无烂叶、萎叶,无虫害的。
闻气味
买时,凑近闻一下空心菜的气味,防止有农药残留。如果气味太重,大多是刚喷药就上市不久的,这种不宜购买。
看茎管粗细
口感方面,茎管细嫩的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较硬脆。空心菜应买梗比较细小的,吃起来嫩一些的。
小贴士
空心菜不宜生吃,吃空心菜的话最好熟吃,空心菜含有草酸,吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜,破坏草酸,以免草酸在体内与钙物质结合,干扰人体对钙物质的吸收。
以上就是关于:“吃空心菜有什么好处 治疗便秘美容养颜”的分享,希望对你有帮助。
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