小米粥的做法大全，营养又健康的做法

　　小米粥的做法大全

红枣小米粥

小米30g，红枣10颗，水

做法：1.准备材料

2.小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用

3.洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒

4.炒至干爽，并飘出香味即好

5.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水

6.大火煮开，转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底)。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀。

南瓜小米粥

材料：大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量

做法：1、大小米淘洗干净，放入陶瓷煲;

2、加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开;

3、南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开;

4、改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。

　　小米粥的做法大全

红糖小米粥

原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。

做法：1.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

2.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。

蛋黄小米粥

原料：小米2小把、鸡蛋1个。

做法：1、砂锅中加入两碗水，烧开，小米洗两遍，沥干水，鸡蛋煮熟。

2、锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。

3.、鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。

看了上文的介绍，你知道小米粥的做法大全了吗?，你都学会了吗?小米粥的做法有很多种，可以根据个人喜好配以不同的食材，既健康又营养。当胃口不好的时候，也可煲点小米粥喝，有清热解毒、健胃消食的功效。